Oynatma Listesi
MUCİZE LEZZETLER

Böğürtlenli Pizza | Mucize Lezzetler

Mucize Lezzetler'in bugünkü menüsünde Böğürtlenli Pizza var! Gülçin Çavdarcı'nın enfes tarifi ile sizlerle...

Malzemeler:

 

  • 110 gram tereyağı – buzlukta bekletilmiş, küp küp doğranmış
  • 170 gram tam buğday unu
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı su + 1 yemek kaşığı elma sirkesi (buz gibi soğutulmuş)
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 1 paket böğürtlen
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek nişasta
  • 2 limon kabuğu rendesi
  • Yarım paket vanilya
  • 1-2 kaşık süt
  • 1 kaşık toz şeker
  •  

Yapılışı:

 

  • Un, tuz, şeker ve tereyağı Arçelik Eternity Doğrayıcı’ya alınır. Kısa kısa birkaç kez çekilir.
  • Ardından su ve sirke karışımı azar azar doğrayıcıya eklenir. Karıştırılır.
  • Hazırlanan hamur yoğurulmadan streçe sarılıp Arçelik No Forst Buzdolabı’na kaldırılır.
  • Böğürtlenler kaseye alınır üstüne şeker, nişasta, limon kabuğu ve vanilya eklenir. İyice karıştırılır.
  • Dinlenmiş hamur yağlı kağıt serilmiş tepsiye alınır, merdaneyle açılır. (Tepside olmazsa tezgahta yapılır)
  • Açılan hamurun ortasına dışarıda 5 cm boşluk kalacak şekilde böğürtlenler koyulur.
  • Açıkta kalan hamur böğürtlenlerin üzerine kapatılır.
  • Hamurun kenarına süt sürülür, toz şeker serpiştirilir.
  • 180 derece Arçelik Ankastre Fırın’da 45-50 dakika pişirilir.
  • Pişen tatlı pizza dilimleyicisiyle kesilir, üzerine dondurma ile servis edilir. 

 

GÜNCELLENME
DETAYLARI GÖSTER