AMAN DİKKAT! ÖLDÜRENİ DE VAR

Doğa sporunda yeni trend Mantar Toplayıcılığı.. Mantar toplayıcıları mikolog Jilber Barutçuyan'ın önderliğinde o ormandan bu ormana koşuyor. Ama dikkat. Bu mantarların öldüreni de var, ekonomik değeri çok yüksek olanı da.. Mantarlarla İsviçre'de tanışan ve bilgisini akademik düzeye çıkaran Barutçuyan'ın birinci önceliği mantarların "ölümcül" olanları.. Mantarlar konusunda en kritik ve acil bilginin "öldüren mantarlara" dair olduğunu belirten Barutçuyan'ın en çok karşılaştığı soru mantarların yenilebilirliği üzerine olanlar. Çünkü amatörlere mantarları anlatırken önce "ölümcül" olanlardan başlıyor. Mikolog Jilber Barutçuyan çeşitli hastalıklara iyi geldiği ileri sürülen ve azımsanmayacak ücretler karşılığında satılan mantarlarla ilgili olarak da "bunlara kesinlikle itibar edilmemeli" diyor. Nurcan KIRCALI-DHA

Doğa sporunda yeni trend Mantar Toplayıcılığı.. Mantar toplayıcıları mikolog Jilber Barutçuyan'ın önderliğinde o ormandan bu ormana koşuyor. Ama dikkat. Bu mantarların öldüreni de var, ekonomik değeri çok yüksek olanı da.. Mantarlarla İsviçre'de tanışan ve bilgisini akademik düzeye çıkaran Barutçuyan'ın birinci önceliği mantarların "ölümcül" olanları.. Mantarlar konusunda en kritik ve acil bilginin "öldüren mantarlara" dair olduğunu belirten Barutçuyan'ın en çok karşılaştığı soru mantarların yenilebilirliği üzerine olanlar. Çünkü amatörlere mantarları anlatırken önce "ölümcül" olanlardan başlıyor. Mikolog Jilber Barutçuyan çeşitli hastalıklara iyi geldiği ileri sürülen ve azımsanmayacak ücretler karşılığında satılan mantarlarla ilgili olarak da "bunlara kesinlikle itibar edilmemeli" diyor. Nurcan KIRCALI-DHA