Üzümü ye, çekirdeğin ne işe yaradığını da sor…

Hürriyet Haber
09 Ocak 2006 - 09:46:24

Hikmet Dörtkaş elindeki teneke kutuyla ve çok şık bir şişe yağla yanıma geldiğinde şaşırdım. Sonra da hikayesini dinledim. Bir kere SASA’ya 36 yıl emek vermişti. Hukukçuydu, işletmeciydi, yabancı diller yüksek okulunu bitirmişti ve Dış Ticaret olayını da çok iyi biliyordu… Öğrenmeyi çok seviyordu.

SASA gibi dünya devi bir firmaya 36 yıl emek vermek hiç kolay değildir. Artı özellikler ister. İşte bu özelliklerin tamamı Hikmet Bey’de vardı da teneke kutu ile yağ şişesi ne işe yarıyordu bunu anlamamıştı…

Gözümü şişeden ve kutudan ayıramadığımı görünce DEKA adını verdiği Dış Ticaret şirketini bırakıp önce tenekeyi gösterdi:

- Bunun içinde öğütülmüş üzüm çekirdeği var, dedi…

Bu açıklamadan sonra kutuya daha dikkatli baktım. “Neden öğüttünüz ki çekirdeği?” diye sordum…

Gülümseyerek yanıtladı:

- Çekirdeği bizim şirketimiz öğütmedi. Mersin’de Tüzün Ailesinin kurduğu fabrikada öğütülüyor çekirdekler…

Sonra da detaya geçti:

- Tüzün Ailesi yıllardır şarap fabrikalarından veya üzümü işleyen tesislerden posayı satın alır ve bunları işleyip yem haline getirerek satardı. Üzüm çekirdekleri de yemin içinde kaybolup giderdi. Sonra çekirdeğin binbir derde şifa olduğunu öğrendiler. Bir araştırma yaptılar. Dünyanın 6 yerinde üzüm çekirdeğini işleyen fabrika olduğunu duydular. Biraz daha araştırdılar, hatta gidip fabrikaları gördüler. Sonunda yedinci fabrikayı da Mersin Organize Sanayi Bölgesine kurarak 4 trilyona yakın bir para harcadılar. Şu an bu fabrikada üretilen üzüm çekirdeği unu ve yağı dünyanın dört bir yanına ihraç ediliyor…

Hikmet Bey heyecanla anlatıyordu lakin ben hâlâ yağın nerede kullanıldığını ve çekirdeğin neden öğütüldüğünü anlayabilmiş değildim…

- Neden çekirdeğin yağını çıkarıyorlar ki? Piyasada yağ mı yok? Ayrıca unumuz da var? Çekirdeğin unu çok mu değerli?

- Hem de nasıl? Dedi Hikmet Bey…

Ve başladı üzüm çekirdeğinin sırlarını açıklamaya:

- Soğuk presleme sistemiyle çıkartılan yağ o kadar değerlidir ki adeta sağlık kaynağıdır. Damar sertliğine karşı koruma sağlıyor, kalp hastalıklarını önlüyor, eklem rahatsızlıklarıyla savaşıyor, vücudumuzu toksinlerden temizliyor…

Tüzün Ailesi ülkemize işte böyle muhteşem bir mamülün üretildiği fabrika kazandırdı…

Yağın b ir başka özelliği daha var…

Bu yağ saç dökülmelerini de önlüyor…

Üzüm çekirdeği deyip geçmeyin… Hikmet Bey daha neler anlattı neler… Gelin görün ki yazı uzun olunca tadı kaçar düşüncesiyle size Hikmet Bey’in telefonunu vereyim, 0.322.458.01.52 nolu telefonu ararsanız hem diğer bilgilere ulaşırsınız, kimbilir belki de bulunduğunuz yerde bu ürünü satmak için bayi olmak istersiniz…

Bölgemizde böyle bir fabrika var, bilmenizi istedim…

İlginç yatırımları sizlere nakletmeye devam edeceğim… Burası Çukurova… Aradığınız her şey burada var…

Yayınlanma Tarihi : 09 Ocak 2006 - 09:40:34
Etiketler:


    EN ÇOK OKUNANLAR

      Koç Burcu
      21 Mart - 20 Nisan

      Kişisel farkındalığınızı arttıracak, bilgi kazanmanızı sağlayacak, ama bu esnada bütçenize çok fazla zarar vermeyecek şeyler planlamalısınız. Tüm...Koç Burcu - Bugün

      Boğa Burcu
      21 Nisan - 20 Mayıs

      Başarınızı diğerleriyle de kutlayabilirsiniz. Bilgi toplamalı, bilgilerin gerçekliğinden emin olmalı ve başladığınız işleri bitirmelisiniz. Fark yaratmak istiyorsanız,...Boğa Burcu - Bugün

      İkizler Burcu
      21 Mayıs - 20 Haziran

      Evinizde ve özel ilişkilerinizde yapacağınız değişiklikler duygusal anlamda istikararı sağlayabilir. İş birliğine açık olmanız durumunda, evinizi veya yaşadığınız yeri...İkizler Burcu - Bugün

      Yengeç Burcu
      21 Haziran - 22 Temmuz

      Önemli detayları atlamadığınızdan emin olun. İstediğinizi açık açık ortaya koymak işe yarar çözümler üretmenizde size yardım edebilir....Yengeç Burcu - Bugün

      Aslan Burcu
      23 Temmuz - 23 Ağustos

      Duygusal anlamda motive bir gündesiniz. Yanlış nedenlere dayalı değişiklikler yapmak doğru olmayabilir. Olayları doğru değerlendirmeli, daha alçak...Aslan Burcu - Bugün

      Başak Burcu
      24 Ağustos - 23 Eylül

      Sahip olduğunuzdan daha fazla paranız varmış hissine kapılmayın ve aşırı harcamalardan kaçının. Sizi motive eden kişilerle görüşebileceğiniz bir hafta...Başak Burcu - Bugün

      Terazi Burcu
      24 Eylül - 23 Ekim

      Bu hafta sonu, önemli kişisel değişiklikler yapmanız durumunda kendinizi çok iyi hissedebilirsiniz. Sizi bekleyen güzel bir gelecek varken lüzumsuz...Terazi Burcu - Bugün

      Akrep Burcu
      24 Ekim - 22 Kasım

      Dış etkilere bağlı duygusal durumlarla uğraşabileceğiniz bir hafta sonundasınız. Bazı kişilerin yapacağı son dakika değişiklikleri sizi asıl uğraşmanız gereken işlerden...Akrep Burcu - Bugün

      Yay Burcu
      23 Kasım - 21 Aralık

      Duyduğunuz her şeye inanmamalısınız. Belli anlaşmalar yapmadan ya da bazı sözler vermeden önce, kendi araştırmanızı bizzat yapmanızda fayda var. Bu hafta sonu, elinize...Yay Burcu - Bugün

      Oğlak Burcu
      22 Aralık - 20 Ocak

      Endişelerinizi dile getirerek olaylara netlik kazandırabilir ve doğru kararlar alabilirsiniz. Eviniz ve ailenizle bağlantılı konularla ilgilenirken daha sorumlu davranmalısınız....Oğlak Burcu - Bugün

      Kova Burcu
      21 Ocak - 18 Şubat

      Çok fazla bilgi paylaşımı size ters şekilde geri dönebilir ve size bazı bedeller ödetebilir. Bu hafta sonu, sevdiğiniz kişilerle ilişkilerinizi...Kova Burcu - Bugün

      Balık Burcu
      19 Şubat - 20 Mart

      Bu hafta sonu, bazı işleri ele alış veya uygulayış biçiminizi ya da bilgi edinme ev haber alma yöntemlerinizi gözden geçirebilirsiniz. Bu sayede kendinizi...Balık Burcu - Bugün