Turkuvaz sulara yolculuk... Yeryüzündeki cennet: Mauritius

Mauritius, Afrika’nın güneydoğusunda bulunan bir ada ülkesi. Hint Okyanusu’nda, Madagaskar’ın yakınında yer alıyor. Başkenti karmaşanın ve kalabalığın hâkim olduğu bir liman şehri olan Port Louis. Farklı din ve kültürlerden insanların bir arada yaşadığı bir ülke. Camiler, kiliseler, tapınaklar, hepsi iç içe. Adaya ilk adımınızı attığınız anda Hindistan’a geldiğinizi; müziğini dinlediğinizde ya da danslarından bazılarını izlediğinizde, Afrika’nın tam ortasına düştüğünüzü; şık otellerinin mutfağında leziz yemekleri tadarken ise bir Fransız restoranında olduğunuzu sanmanız büyük olasılık. Bana göre, Mauritius’u asıl çekici kılan da bu kültürel çeşitliliği.

Burası büyük bir ülke değil, bir ucundan diğerine iki saatte ulaşmanız mümkün. Bununla birlikte diğer egzotik adalardan farklı olarak pek çok ilginç yere, göz kamaştıran doğa harikasına, şelaleye ve dünyanın en güzel sahillerinden bazılarına ev sahipliği yapıyor.


GEZELİM GÖRELİM

7 Cascades (Yedi Şelale)

Fransız kolonilerinin eserlerini görmek için başkent Port Louis; doğa yürüyüşlerine meraklıysanız ve yeşil alanlarla dolu keyifli bir gün geçirmek istiyorsanız 7 Cascades (Yedi Şelale); sualtı dünyasının renkli kapısını biraz aralamak istiyorsanız 200’den fazla balık türüne ve deniz canlısına ev sahipliği yapan Mauritius Akvaryumu uğramanız gereken duraklar.

Mauritius Akvaryumu

Hintlilerce kutsal sayılan Grand Bassin Gölü, ziyaret etmeniz gereken bir diğer önemli nokta. Deniz seviyesinden yaklaşık 550 metre yükseklikte bulunan bu krater gölüne, hacı olmak isteyenler çıplak ayakla yürüyerek geliyorlar. Tapınağın giriş yolunun üzerinde bir Hint tanrısı olan Şiva’ya ait heykel yer alıyor. 30 metrelik ihtişamıyla, ülkenin en büyük heykeli olarak biliniyor. İri gövdeli ağaçları ve ‘Victoria Amazonica’ olarak bilinen devasa nilüferleri fotoğraflamak için dünyanın en eski bahçelerinden birine, Sir Seewoosagur Ramgoolam Botanik Bahçesi’ne (yaygın adıyla Pamplemousses) uğramalısınız. Ünlü botanikçi Pierre Poivre tarafından kurulmuş. Bahçe tam anlamıyla bir güzellik ve huzur kaynağı.

Grand Bassin Gölü

Mauritius’un size sunacağı sürprizler bu kadarla sınırlı değil. Adada asırlık kaplumbağalar ile tanışabilir; 60 yılda bir çiçek açıp, hemen ardından ölen ‘Tallipot Palmiyesi’ni de görebilirsiniz.

Özellikle ziyaret etmenizi istediğim yerlerden birisi, Chamarel Köyü ve buradaki Yedi Renkli Dünya adıyla bilinen büyüleyici volkanik oluşum. Kırmızı, kahverengi, yeşil, mavi, sarı, menekşe ve mor tonlarıyla bilinen, dünyanın tek yedi renkli toprağı, her türlü iklim koşulunun, fırtınanın hatta sağanak yağışların bile renklerini değiştiremediği olağanüstü güzellikte bir yer. Bölge koruma altına alınmış durumda. Bu sebeple, sadece hediyelik eşya dükkanlarında satılan toprak örneklerinden almanız mümkün.

KONAKLAMA

Mauritius’ta konaklamanız için size iki güzel önerim var. Dünyanın önde gelen otel zincirlerinden Constance Hotels and Resorts guruba ait Le Prince Maurice Hotel, 64 adet süit odası, 12 aile süiti ve villaları ile Mauritius’un en nezih otellerinden biri. ‘Sonsuzluk Havuzu’ oldukça etkileyici. Golfseverler için düşünülmüş iki adet 18 çukurlu golf sahası da bulunuyor. Diğer önerim ise Belle Mare Plage. Burası güneşin üzerinde ışıldadığı bembeyaz sahillerin ve masmavi okyanusun ortasında konumlanmış bir konaklama seçeneği. 92 nezih odası, 137 süiti, 6 lüks süiti ve villaları ile ayrıcalıklı bir tatil geçirmenizi sağlayacak. Otel, ülkenin doğu sahilinin tüm güzelliğini gözler önüne seren 2 kilometrelik bir kumsalda uzanıyor.

 

YAPMADAN DÖNMEYİN

Mauritius, pek çok sosyal aktivite imkânı sunuyor. Size önerim, her gün Hint Okyanusu’nda yüzün. Tüplü ya da şnorkelle dalışı deneyin, zira bu Mauritius’un olmazsa olmaz aktivitesi. Bir öğleden sonranızı muhakkak deniz canlılarının yaşamına tanıklık etmek için sualtı yürüyüşüne ayırın. Halka açık şeker kamışı tarlalarında dolaşın. Geceleri kumsalda yakılan ateş etrafında yapılan ‘Sega’ (Son derece neşeli bir ritmi olan, Mauritius’a özgü bir dans) dansını izleyin, hatta eşlik edin. Mauritius’a kadar gelmişken adadaki rom fabrikasını gezin ve aromalı romları (özellikle vanilyalı, kakaolu ve baharatlı olanlarını) deneyin. Son olarak, bir gece otelinizde, akşam yemeği sonrasında Blue Mauritius’u tatmayı unutmayın...

MAURITIUS MUTFAĞI

Mauritius klasiği muzlu kahve

Mauritius, Hint Okyanusu’nun diğer tropik adaları gibi pek çok kültürden etkilenmiş bir mutfağa sahip. Yemeklerinde Hint, Afrika, Çin ve Fransız mutfağının esintileri mevcut. Baharat yaygın olarak kullanılıyor.

Kılıç balığı 

Rougaille

Palmiye kalbi salatası 

Balık ve deniz ürünleri ön planda ama et yemekleri de oldukça leziz. Ahtapot, kılıçbalığı bifteği, domates içeren rougaille, palmiye kalbi salatası ve camaron adı verilen acı sosla servis edilen ıstakozu tadılması gereken lezzetleri. Maalesef restoranların iyileri otelde ama eğlence için OMG, Star Dance, Banana Coffee ve Insomnia’yı deneyebilirsiniz.

ULAŞIM

Mauritius’a Dubai üzerinden aktarmalı uçak yolculuğu ile ulaşmanız mümkün. Üstelik Emirates A 380’ler ile uçuyor. Türk Hava Yolları da Mauritius’a direkt uçuyor. İstanbul’dan 9 saat 45 dakikalık bir uçak yolculuğu sonrası bu güzel ülkeye varabilirsiniz.