ANKARA HABERLERİ

Türk’ün ‘un’u dünyaya bedel

Hürriyet Haber
24 Mayıs 2011 - 00:00Son Güncelleme : 23 Mayıs 2011 - 21:37

Uluslararası İlişkiler Uzmanı Prof. Dr. Birol Akgün, Türkiye’deki toplam un üretim kapasitesinin tahminen 32,5 milyon ton olduğunu, fiili üretimin ise yaklaşık 14,5 milyon tonu bulduğunu, mevcut üretim kapasitesinin, Türkiye’deki toplam un tüketiminin yaklaşık 3 katı olduğunu belirterek, “Türkiye’nin mevcut un üretim kapasitesi, tüm dünyada 11 milyon ton olan un ticaretini karşılayabileceği gibi, 7,5 milyon tonluk kapasite fazlası da yaratmaktadır” dedi.

Hürriyet Haber

Undan ekmek yiyenler

Türkiye’de un fabrikalarında 14 bin kişinin çalıştığını anlatan Prof. Dr. Akgün, çiftçiler, fırıncılar ve sektöre hizmet verenlerle birlikte milyonlarca kişinin hayatını etkilediğini vurguladı. Anadolu da 10 bin yıl önce buğday üretilmeye başlandığını hatırlatan Prof. Dr. Akgün, “Türkiye iklim ve coğrafya bakımından buğday üretimine oldukça elverişli ülkelerden biridir.
Çatalhöyük’teki kazılar İç Anadolu’da binlerce yıldır buğday üretildiğini göstermektedir. Bugün artık un üretimi, kumanda odalarındaki monitörler yardımı ve elektronik kumandayla yapılmaya başlanmıştır” dedi.

Kapasite fazlası sorun çıkarıyor

EN önemli sorunların başında un sanayicilerinin yeterli miktarda ve kalitede hammadde tedariki, un sektöründeki kapasite fazlasının meydana getirdiği sorunlar olduğuna değinen Prof. Dr. Akgün, şu ifadelere yer verdi:
“Türkiye’deki faaliyet gösteren firma sayısı oldukça yüksektir. Bu nedenle, pek çok fabrika düşük kapasiteyle çalışmak zorunda kalmaktadır. Dünya ortalaması ise yüzde 65’lerdedir. Türkiye’de ise bu oran yüzde 45’leri ancak bulmaktadır. Türk un sanayisinin mevcut yapısı rasyonel ve rantabil görünmemektedir.”

Etiketler:

Yasal Bilgilendirme

Hurriyet.com.tr’nin Ankara haberleri bölümünde, DHA ve İHA’nın abonelerine gönderdiği Ankara haberleri otomatik olarak derlenmektedir. hurriyet.com.tr editörleri otomatik akış içinde Türk’ün ‘un’u dünyaya bedel haberine editoryal müdahalede bulunmamıştır. Haber içeriklerinden hukuken ilgili ajanslar sorumludur.


    ANKARA YOL DURUMU
    Ankara1 DERECE
    Yol durumu »
    ANKARA NAMAZ VAKİTLERİ
    17 Ağustos 2017, Perşembe
    • İmsak
      04:04
    • Guneş
      05:55
    • Öğle
      13:04
    • İkindi
      16:51
    • Akşam
      19:51
    • Yatsı
      21:28
    Diğer iller için Namaz Vakitleri »
    Sayfa Başı