Tembelliğin doruğundaki brunch'lar için 5 lezzetli tarif

Brunch, yani hem kahvaltı hem öğle yemeği, son yılların en popüler trendi. Özellikle geç kalktığımız günlerde brunch, kahvaltıya başka bir anlam katıyor. Çünkü brunch sofraları, hem sabah hem öğle öğününü kapsadığı için, pek çok lezzeti bir arada barındırabiliyor. Eğer siz de tembelliğin doruğunda ve geç uyandığınız bir günde hem basit hem de lezzetli kahvaltılıklar hazırlamak istiyorsanız, bu 5 tarif gerçekten çok işinize yarayacak demektir. İşte harika brunch lezzetleri…

Kaynak: Doğan Burda
03.11.2017 - 09:57 | Son Güncelleme :

PAÇANGA BÖREĞİ

Eğer pastırma seviyorsanız, brunch için hazırlayacağınız paçanga böreği gerçekten sizi memnun edecektir. İşte paçanga böreği tarifi...

Malzemeler

3 yufka, 200 gram dil peyniri, 200 gram çemensiz pastırma, 2 domates, 2 yeşilbiber, 1 yumurta, yarım çay bardağı süt, 1 su bardağı ayçiçeği yağı.

Yapılışı

Yufkaları üst üste serin ve dört eşit parçaya ayırın. Sonra 12 eşit üçgen yufka parçası elde edin. Çemensiz pastırmayı küçük parçalar halinde dilimleyin. Dil peynirini de uzun ince parçalar halinde kesin. Kabukları soyulmuş domatesleri küp küp doğrayın. Biberleri ortadan ayırarak ince parçalar halinde kesin. Süt ve yumurtayı bir kasede çırparak üçgen yufkaların üzerine sürün. Üçgenlerin geniş taraflarına bir dilim pastırma koyun. Bir parça dil peyniri, domates ve yeşilbiber de ekleyin. Ardından yufkanın kenarlarını içe doğru katlayarak sarın. Yağı tencerede kızdırın ve böreklerinizi yağda kızartın. Börekleriniz servise hazır hale geldi bile.

Tembelliğin doruğundaki brunchlar için 5 lezzetli tarif

MENEMENLİ EKMEK

Menemenli ekmek geç kalktığınız günlerde hem hızlı hem de doyurucu bir şekilde kahvaltı etmenizi sağlayacak. İşte menemenli ekmek tarifi…

Malzemeler

1 dilim tost ekmeği, 1 yumurta, 1 adet domates, 1 adet yeşil sivri biber, 1 çay kaşığı, pul biber, tuz, karabiber, 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar, sıvı yağ.

Yapılışı

Bir dilim tost ekmeğinin kenar kısmını incecik kesip orta kısmından ayırın. Bir tavaya hafif yağ ekleyerek tost ekmeğinin kenar kısmını yerleştirin. Yumurtayı çırpın, domatesi ve biberleri ince ince kesin. Çırptığınız yumurtaya domates ve biberleri ekleyin. Ardından pul biberi, karabiberi ve tuzu ekleyip tekrar karıştırın. Bunu tavanın içindeki tost ekmeğinin orta kısmına boşaltın. Kısık ateşte altı tutana kadar pişirin. Rendelenmiş kaşarı karışıma ekleyin. Kestiğiniz ekmeğin orta kısmını kaşarın üstüne yerleştirin ve ekmeği ters çevirin. Ekmek kaşarla birleşsin diye hafifçe üstüne baskı uygulayın. Ardından servis edebilirsiniz.

Tembelliğin doruğundaki brunchlar için 5 lezzetli tarif

İKİ MALZEMELİ PANCAKE

Tatlı tutkunları için pancake, bir brunch’ta karşılarına çıkabilecek en lezzetli şeydir. İşte pancake tarifi…

Malzemeler

2 adet muz, 4 adet yumurta.

Yapılışı

Muzları soyun ve püre haline gelene kadar ezin. Bir kâseye yumurtaları koyun ve çırpın. Çırptığınız yumurtaları püre halindeki muzlara ekleyin ve karıştırın. Yanmaz bir tavayı ocakta kızdırın. Ardından hazırladığınız karışımdan bir kepçe dökün ve karışımı arkalı önlü olacak şekilde pişirin. Afiyet olsun!

Tembelliğin doruğundaki brunchlar için 5 lezzetli tarif

SİMİT SANDVİÇ

Simit her öğüne yakışır ama konu kahvaltıysa, daha fazla yakıştığı bir yer olamaz. İşte simit sandviç tarifi…

Malzemeler

Simit veya ev yapımı simit, labne peyniri, domates, Frenk soğanı.

Yapılışı

Eğer simidinizi kendiniz yapacaksanız yaş mayadan yaptığınız hamuru simit şekline getirerek sıcak pekmezli suya batırın ve susama bulayın. Pişmiş simidi ortadan ikiye bölün ve içine labneyi yayın. Üzerine isteğe göre domates, Frenk soğanı ekleyerek harika bir öğün haline getirebilirsiniz.

Tembelliğin doruğundaki brunchlar için 5 lezzetli tarif

TAVA BÖREĞİ

Tava böreği pratikliği ve lezzeti sayesinde brunch’ların en vazgeçilmez tatlarından biri haline gelmiştir. İşte tava böreği tarifi…

Malzemeler

1,5 adet yufka, 2 adet yumurta, 1 adet yumurta sarısı, 100 gram peynir, 3-4 dal maydanoz, 2 yemek kaşığı süt, 1 tatlı kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı sıvı yağ, 5 yemek kaşığı sade soda, yarım çay kaşığı pul biber, yarım çay kaşığı tuz, 1 çimdik karabiber.

Yapılışı

Yufkanın yarısını alın ve bir kâsenin içine parçalara ayırarak koyun. Aynı kâseye ufalanmış peynir, yumurta, maydanoz, süt ve baharatları ekleyin, karıştırın. Ardından tavanızı yağlayın. Tavayı kısık ateşte ısıtın. Üzerine bir yufka koyun ve hazırladığınız harcı üzerine yayın. Tabanda kalan yufkayı harcın üzerine düzgünce kapatın. Soda ve yumurta sarısını hazırlayarak yufkanın üstüne dökün. 10 dakika piştikten sonra ters çevirin. Arkalı önlü piştiğinde servis edebilirsiniz.

BRUNCH'TA ÇOK İYİ GİDECEK BİR DE VİDEOMUZ VAR

 

 

Falafel | Yamii

 

 



EN ÇOK OKUNANLAR

    Koç Burcu
    21 Mart - 20 Nisan

    Kişisel farkındalığınızı arttıracak, bilgi kazanmanızı sağlayacak, ama bu esnada bütçenize çok fazla zarar vermeyecek şeyler planlamalısınız. Tüm...Koç Burcu - Bugün

    Boğa Burcu
    21 Nisan - 20 Mayıs

    Başarınızı diğerleriyle de kutlayabilirsiniz. Bilgi toplamalı, bilgilerin gerçekliğinden emin olmalı ve başladığınız işleri bitirmelisiniz. Fark yaratmak istiyorsanız,...Boğa Burcu - Bugün

    İkizler Burcu
    21 Mayıs - 20 Haziran

    Evinizde ve özel ilişkilerinizde yapacağınız değişiklikler duygusal anlamda istikararı sağlayabilir. İş birliğine açık olmanız durumunda, evinizi veya yaşadığınız yeri...İkizler Burcu - Bugün

    Yengeç Burcu
    21 Haziran - 22 Temmuz

    Önemli detayları atlamadığınızdan emin olun. İstediğinizi açık açık ortaya koymak işe yarar çözümler üretmenizde size yardım edebilir....Yengeç Burcu - Bugün

    Aslan Burcu
    23 Temmuz - 23 Ağustos

    Duygusal anlamda motive bir gündesiniz. Yanlış nedenlere dayalı değişiklikler yapmak doğru olmayabilir. Olayları doğru değerlendirmeli, daha alçak...Aslan Burcu - Bugün

    Başak Burcu
    24 Ağustos - 23 Eylül

    Sahip olduğunuzdan daha fazla paranız varmış hissine kapılmayın ve aşırı harcamalardan kaçının. Sizi motive eden kişilerle görüşebileceğiniz bir hafta...Başak Burcu - Bugün

    Terazi Burcu
    24 Eylül - 23 Ekim

    Bu hafta sonu, önemli kişisel değişiklikler yapmanız durumunda kendinizi çok iyi hissedebilirsiniz. Sizi bekleyen güzel bir gelecek varken lüzumsuz...Terazi Burcu - Bugün

    Akrep Burcu
    24 Ekim - 22 Kasım

    Dış etkilere bağlı duygusal durumlarla uğraşabileceğiniz bir hafta sonundasınız. Bazı kişilerin yapacağı son dakika değişiklikleri sizi asıl uğraşmanız gereken işlerden...Akrep Burcu - Bugün

    Yay Burcu
    23 Kasım - 21 Aralık

    Duyduğunuz her şeye inanmamalısınız. Belli anlaşmalar yapmadan ya da bazı sözler vermeden önce, kendi araştırmanızı bizzat yapmanızda fayda var. Bu hafta sonu, elinize...Yay Burcu - Bugün

    Oğlak Burcu
    22 Aralık - 20 Ocak

    Endişelerinizi dile getirerek olaylara netlik kazandırabilir ve doğru kararlar alabilirsiniz. Eviniz ve ailenizle bağlantılı konularla ilgilenirken daha sorumlu davranmalısınız....Oğlak Burcu - Bugün

    Kova Burcu
    21 Ocak - 18 Şubat

    Çok fazla bilgi paylaşımı size ters şekilde geri dönebilir ve size bazı bedeller ödetebilir. Bu hafta sonu, sevdiğiniz kişilerle ilişkilerinizi...Kova Burcu - Bugün

    Balık Burcu
    19 Şubat - 20 Mart

    Bu hafta sonu, bazı işleri ele alış veya uygulayış biçiminizi ya da bilgi edinme ev haber alma yöntemlerinizi gözden geçirebilirsiniz. Bu sayede kendinizi...Balık Burcu - Bugün