Teff nedir? Faydaları nelerdir?

Bugüne kadar teffin ne olduğunu duymayan varsada bundan sonra çok duyacak. Bu besin Hollywood'un yeni gözdesi, Victoria Beckham, Gwyneth Palrow gibi isimlerin sırrı...

Hürriyet Haber
27.10.2015 - 16:03

Teff Etiyopya'ya özgü bir tahıl türü. Yirminci yüzyılın sonlarına doğru dünyanın geri kalan bölümlerindede tanınmaya başlamıştır. Yüzyıllardır Kuzey Afrika'da yetiştirilen teff çifçiler tarafından Avustralya ve Orta Amerika'da da yetiştirmeye başlamıştır. Ünlüler tarafından bu kadar sevilmesinin sebebi protein, kalsiyum ve demir ile dolu olması.

Teff nedir Faydaları nelerdir

"Yeni Kinoa" olarak tanımlanan bu besin kısa süre önce hayvanları beslemek amacıyla kullanılıyordu. Daha sonra sağladığı yararlar ve lezzetli tadı farkedildi. Bu besin pilav, kek, kurabiye, ekmek ya da vejetaryanlar için yapılacak yemeklere eklenebilir. Birkaç çeşidi vardır; koyu renkli olanlarında fındık tadı vardır, beyaz renkli olanları ise en fazla kullanılandır ve kestane gibi bir tat vardır.

Teff nedir Faydaları nelerdir

FAYDALARI NELERDİR?

1) Buğdaydan daha fazla protein, ve kalsiyum, tiamin ve demir içerir. İçerisinde bulunan demir vücudumuz tarafından kolay emilir.

2) İçerisinde yüksek oranda lif bulunur bu sebeple kan şekerini düzenler. Diyabet hastaları için çok yararlı bir besindir.

3) Enerji arttırıcı özelliği vardır. Yani yorgunluktan tükenmişlere ve sporculara birebirdir.

4) Glutensiz yaşam tarzını benimsiyenler için birebirdir. Çünkü un yerine kullanılabir mutfakta bu tahılla hazırlayabileceğiniz çok yemek var.

5) Alerjiye neden olma riski azdır.

6) Sindirimi çok kolay bir besindir.

7) Kilo kontrolünde size destek olur.

8) Kolon kanseriyle savaşmada etkilidir.

Teff nedir Faydaları nelerdir

 

Yayınlanma Tarihi : 19.10.2015 - 17:34


EN ÇOK OKUNANLAR

    Koç Burcu
    21 Mart - 20 Nisan

    Kişisel farkındalığınızı arttıracak, bilgi kazanmanızı sağlayacak, ama bu esnada bütçenize çok fazla zarar vermeyecek şeyler planlamalısınız. Tüm...Koç Burcu - Bugün

    Boğa Burcu
    21 Nisan - 20 Mayıs

    Başarınızı diğerleriyle de kutlayabilirsiniz. Bilgi toplamalı, bilgilerin gerçekliğinden emin olmalı ve başladığınız işleri bitirmelisiniz. Fark yaratmak istiyorsanız,...Boğa Burcu - Bugün

    İkizler Burcu
    21 Mayıs - 20 Haziran

    Evinizde ve özel ilişkilerinizde yapacağınız değişiklikler duygusal anlamda istikararı sağlayabilir. İş birliğine açık olmanız durumunda, evinizi veya yaşadığınız yeri...İkizler Burcu - Bugün

    Yengeç Burcu
    21 Haziran - 22 Temmuz

    Önemli detayları atlamadığınızdan emin olun. İstediğinizi açık açık ortaya koymak işe yarar çözümler üretmenizde size yardım edebilir....Yengeç Burcu - Bugün

    Aslan Burcu
    23 Temmuz - 23 Ağustos

    Duygusal anlamda motive bir gündesiniz. Yanlış nedenlere dayalı değişiklikler yapmak doğru olmayabilir. Olayları doğru değerlendirmeli, daha alçak...Aslan Burcu - Bugün

    Başak Burcu
    24 Ağustos - 23 Eylül

    Sahip olduğunuzdan daha fazla paranız varmış hissine kapılmayın ve aşırı harcamalardan kaçının. Sizi motive eden kişilerle görüşebileceğiniz bir hafta...Başak Burcu - Bugün

    Terazi Burcu
    24 Eylül - 23 Ekim

    Bu hafta sonu, önemli kişisel değişiklikler yapmanız durumunda kendinizi çok iyi hissedebilirsiniz. Sizi bekleyen güzel bir gelecek varken lüzumsuz...Terazi Burcu - Bugün

    Akrep Burcu
    24 Ekim - 22 Kasım

    Dış etkilere bağlı duygusal durumlarla uğraşabileceğiniz bir hafta sonundasınız. Bazı kişilerin yapacağı son dakika değişiklikleri sizi asıl uğraşmanız gereken işlerden...Akrep Burcu - Bugün

    Yay Burcu
    23 Kasım - 21 Aralık

    Duyduğunuz her şeye inanmamalısınız. Belli anlaşmalar yapmadan ya da bazı sözler vermeden önce, kendi araştırmanızı bizzat yapmanızda fayda var. Bu hafta sonu, elinize...Yay Burcu - Bugün

    Oğlak Burcu
    22 Aralık - 20 Ocak

    Endişelerinizi dile getirerek olaylara netlik kazandırabilir ve doğru kararlar alabilirsiniz. Eviniz ve ailenizle bağlantılı konularla ilgilenirken daha sorumlu davranmalısınız....Oğlak Burcu - Bugün

    Kova Burcu
    21 Ocak - 18 Şubat

    Çok fazla bilgi paylaşımı size ters şekilde geri dönebilir ve size bazı bedeller ödetebilir. Bu hafta sonu, sevdiğiniz kişilerle ilişkilerinizi...Kova Burcu - Bugün

    Balık Burcu
    19 Şubat - 20 Mart

    Bu hafta sonu, bazı işleri ele alış veya uygulayış biçiminizi ya da bilgi edinme ev haber alma yöntemlerinizi gözden geçirebilirsiniz. Bu sayede kendinizi...Balık Burcu - Bugün