Spor yapmayı unutmayın

Hürriyet Haber
12.09.2005 - 00:00 | Son Güncelleme :

Ernest Hemingway; "Uzun bir hayat, insanın iyimserliğini yok eder. En iyisi, vücudu eskitip yaşlandırmadan, hayaller yıkılmadan, gençliğin mutluluğu içinde ölmek, bir ışık seli içinde gitmektir" demiş.Bense Hemingway’i çok sevmeme rağmen, hep yarınlarla, gelecekle ilgili bir şeyler düşünmenin gerekli olduğuna inanıyorum. Bu, benim hayattan zevk almak için uydurduğum bir oyun gibi. Oyunun kuralı belli: Hep yarını düşün ve kafanı hep onunla meşgul et ki, ölümü düşünmeye zaman kalmasın. Bir taraftan da, ölümü düşünmek, yani bu hayatın sonlu olduğunu hissetmek, yaşadığımız anı daha bir değerli kılıyor. Bu da otomatik olarak kendimizin değerini bilmemizi sağlıyor. Vücudumuza bakmamız, sağlıklı ve bilinçli beslenmemiz ise kendimizi hep güçlü ve enerjik hissedebilmemiz için çok gerekli. Benim stres, sıkıntı ve takıntılar için önerimse, beyninizi başka şeylerle meşgul ederek çalışmak ve spor yapmak. Mantarlı kıymalı tava böreği6 kişilikHazırlama süresi 25 dakikaPişirme süresi 60 dakikaMalzeme listesi3 adet hazır yufka 3 adet yumurta 2 su bardağı süt 50 gr bitkisel margarin150 gr orta yağlı kıyma 1 adet yeşil soğan 1 adet sivri biber 1 adet orta boy domates 5-6 adet taze mantar 1 çay kaşığı tuz, karabiberKıyma ve 1 çay bardağı soğuk suyu orta boy bir tavada, orta ısılı ateşte, karıştırarak 4-5 dakika pişirin. Üzerine incecik kıyılmış yeşil soğan ve ince halkalar halinde dilimlenmiş sivri biberi ilave edin. Sürekli karıştırarak 4-5 dakika daha pişirip tuz ve karabiberi serpiştirdikten sonra ocaktan alın. Mantarları akan suyun altında yıkayıp rendenin iri tarafıyla rendeleyerek kıymalı harca ekleyin. Üzerine tavla zarı formunda doğranmış domatesi ekleyin. Eritilmiş margarin, süt ve yumurtayı derin bir kapta iyice çırpın. Yufkalardan birini geniş bir teflon tavaya serip kenarlarını tavanın dışına sarkıtın. Diğer yufkaları dörde bölün. Yufkaları teker teker tavaya yerleştirirken aralarına hazırladığınız sostan gezdirin ve yufka parçalarının yarısına geldiğinizde kıymalı mantarlı sosu yayın. Kalan yufkaları da aralarına sos gezdirerek yerleştirin ve tavanın kenarlarından sarkan yufkaları böreğin üzerine toplayarak kısık ateşte pişirmeye başlayın. Tavanın kapağını kapatarak ve ara sıra çevirerek böreği kısık ateşte en az bir saat kadar pişirin. Böreği sıcakken dilimleyerek servise sunun. Dondurmalı İtalyan keki8 kişilikHazırlama süresi 20 dakikaMalzeme listesi25-30 adet kakaolu bisküvi (pötibör bisküvi de kullanabilirsiniz)100 gr eritilip ılıtılmış bitkisel margarin1 tatlı kaşığı tarçın1-2 yemek kaşığı soğuk su6-8 top vanilyalı dondurma 1/2 su bardağı çekilmiş fındık içi 6 ya da 8 top çilekli dondurma1/2 su bardağı çilekParçaladığınız bisküviler ve tarçını mutfak robotunda un haline getirin. Derin bir kapta üzerine eritilmiş margarini ekleyin. Yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru bastırıp kenarlarını 2 santim yükselterek yaklaşık 20-25 santim çapındaki kelepçeli kek kalıbına yayıp buzdolabına koyun. Diğer taraftan, vanilyalı ve çilekli dondurmayı ayrı kaplara koyup yumuşatın. Vanilyalı dondurmaya çekilmiş fındık içini, çilekli dondurmaya çekip püre haline getirdiğiniz çilekleri aktarıp karıştırın. Buzdolabındaki kalıbı çıkarıp vanilyalı dondurmayı karışıma kaşıkla aktararak buzdolabının derin dondurucusunda 15-20 dakika bekletin. Buzdolabından çıkarıp üzerine çilekli dondurmayı yayın. Dondurmalı keki derin dondurucuda 5 saat bekletin. Servise sunmadan dolaptan çıkarıp birkaç dakika bekletin.

Etiketler:

EN ÇOK OKUNANLAR

    Koç Burcu
    21 Mart - 20 Nisan

    Kişisel farkındalığınızı arttıracak, bilgi kazanmanızı sağlayacak, ama bu esnada bütçenize çok fazla zarar vermeyecek şeyler planlamalısınız. Tüm...Koç Burcu - Bugün

    Boğa Burcu
    21 Nisan - 20 Mayıs

    Başarınızı diğerleriyle de kutlayabilirsiniz. Bilgi toplamalı, bilgilerin gerçekliğinden emin olmalı ve başladığınız işleri bitirmelisiniz. Fark yaratmak istiyorsanız,...Boğa Burcu - Bugün

    İkizler Burcu
    21 Mayıs - 20 Haziran

    Evinizde ve özel ilişkilerinizde yapacağınız değişiklikler duygusal anlamda istikararı sağlayabilir. İş birliğine açık olmanız durumunda, evinizi veya yaşadığınız yeri...İkizler Burcu - Bugün

    Yengeç Burcu
    21 Haziran - 22 Temmuz

    Önemli detayları atlamadığınızdan emin olun. İstediğinizi açık açık ortaya koymak işe yarar çözümler üretmenizde size yardım edebilir....Yengeç Burcu - Bugün

    Aslan Burcu
    23 Temmuz - 23 Ağustos

    Duygusal anlamda motive bir gündesiniz. Yanlış nedenlere dayalı değişiklikler yapmak doğru olmayabilir. Olayları doğru değerlendirmeli, daha alçak...Aslan Burcu - Bugün

    Başak Burcu
    24 Ağustos - 23 Eylül

    Sahip olduğunuzdan daha fazla paranız varmış hissine kapılmayın ve aşırı harcamalardan kaçının. Sizi motive eden kişilerle görüşebileceğiniz bir hafta...Başak Burcu - Bugün

    Terazi Burcu
    24 Eylül - 23 Ekim

    Bu hafta sonu, önemli kişisel değişiklikler yapmanız durumunda kendinizi çok iyi hissedebilirsiniz. Sizi bekleyen güzel bir gelecek varken lüzumsuz...Terazi Burcu - Bugün

    Akrep Burcu
    24 Ekim - 22 Kasım

    Dış etkilere bağlı duygusal durumlarla uğraşabileceğiniz bir hafta sonundasınız. Bazı kişilerin yapacağı son dakika değişiklikleri sizi asıl uğraşmanız gereken işlerden...Akrep Burcu - Bugün

    Yay Burcu
    23 Kasım - 21 Aralık

    Duyduğunuz her şeye inanmamalısınız. Belli anlaşmalar yapmadan ya da bazı sözler vermeden önce, kendi araştırmanızı bizzat yapmanızda fayda var. Bu hafta sonu, elinize...Yay Burcu - Bugün

    Oğlak Burcu
    22 Aralık - 20 Ocak

    Endişelerinizi dile getirerek olaylara netlik kazandırabilir ve doğru kararlar alabilirsiniz. Eviniz ve ailenizle bağlantılı konularla ilgilenirken daha sorumlu davranmalısınız....Oğlak Burcu - Bugün

    Kova Burcu
    21 Ocak - 18 Şubat

    Çok fazla bilgi paylaşımı size ters şekilde geri dönebilir ve size bazı bedeller ödetebilir. Bu hafta sonu, sevdiğiniz kişilerle ilişkilerinizi...Kova Burcu - Bugün

    Balık Burcu
    19 Şubat - 20 Mart

    Bu hafta sonu, bazı işleri ele alış veya uygulayış biçiminizi ya da bilgi edinme ev haber alma yöntemlerinizi gözden geçirebilirsiniz. Bu sayede kendinizi...Balık Burcu - Bugün