KÜTAHYA HABERLERİ

Simav’ın Tahinli Pidesinin Ünü Sınırlarını Aştı

IHA
01.07.2015 - 15:07Son Güncelleme :

SİMAVLI PİDECİ HALİL CENGİZ TAHİNLİ PİDENİN YEMESİNİN ZEVKLİ İŞÇİLİĞİNİN ZOR OLDUĞUNU SÖYLEDİ

IHA

Kütahya’nın Simav ilçesinde sadece Ramazan ayında üretilen tahinli pideyi iftar vakti evlerine götürmek isteyen vatandaşlar fırınların önünde uzun kuyruklar oluşturuyor. Besin değeri çok yüksek tahinli pide ile oruç açmanın bir gelenek haline geldiği Kütahya’nın Termal Turizmde iddialı ilçesi Simav’da sadece Ramazan ayında üretilen tahinli pidenin ünü Simav’ı çoktan aştı.
Kendine has lezzeti ve damak tadıyla Simav için bir marka haline gelen tahinli pide yapmanın ustalık gerektiren bir iş olduğunu ifade eden 20 yıllık fırıncı ustası Halil Cengiz, tahinli pidenin hamurunun diğer pide çeşitlerinden ayrı yoğrulduğunu söyledi.
Köyleriyle birlikte 66 bin nüfuslu ilçede belirli standartları taşıyan fırınlarda üretilen tahinli pide vatandaşların 11 ayın sultanı mübarek Ramazan ayında damak tatları arasında ilk sırayı alıyor.
250 gram hamurun içerisine, 250 gram şekerle yoğrulmuş 250 gram tahin konulduğuna vurgu yapan Cengiz, alüminyum folyolara yerleştirilen özel hamurun 450-500 derecelik fırında belli bir süre bekletilerek pişirildikten sonra satışa sunulduğunu bildirdi.
Tahinli pidenin iftarda iştahı açtığını, sahurda tüketildiği takdirde hem tok tuttuğunu hem de susuzluğu giderdiğini dile getiren Cengiz, “Besin değeri çok yüksek olduğu için vatandaşlarımız sadece Ramazan ayında üretilen tahinli pideye yoğun ilgi gösteriyor. Öğleden sonraları fırınların önünde tahinli pide kuyruğu oluşuyor. Simav’a has tahinli pidemizin ünü ilçe sınırlarını çoktan aştı. Şehir dışından da çokça siparişler alıyoruz. Yemesine doyum olmayan tahinli pidemiz Simav’ın bir markası oldu” şeklinde konuştu.
Tanesi 7,5 liradan satışa sunulan tahinli pidenin tarifinin kolay, yapmasının ise zor olduğunu dile getiren Cengiz, “Yemesine doyum olmayan tahinli pidenin lezzetini tutturmak zordur. Bunun için sanatkar olmak gerekir” şeklinde konuştu.

Etiketler:

Yasal Bilgilendirme

Kütahya haberleri Hürriyet yerel haberler sayfasında. Haber ajanslarının Kütahya ilinden Simav’ın Tahinli Pidesinin Ünü Sınırlarını Aştı hakkında ilettiği tüm haberler hurriyet.com.tr farkı ile sizlere ulaştırılıyor. Bu haber ilk olarak 01 Temmuz 2015 tarihinde saat 15 07’de yayınlandı. Son dakika gelişmesi oldukça Simav’ın Tahinli Pidesinin Ünü Sınırlarını Aştı haberi güncellenecektir.

    KÜTAHYA NAMAZ VAKİTLERİ
    18 Kasım 2017, Cumartesi
    • İmsak
      05:58
    • Guneş
      07:40
    • Öğle
      12:56
    • İkindi
      15:34
    • Akşam
      17:51
    • Yatsı
      19:22
    Diğer iller için Namaz Vakitleri »
    Sayfa Başı