SİİRT HABERLERİ

Siirt’te Pekmez Sezonu Açıldı

IHA
07 Eylül 2015 - 16:29Son Güncelleme : 07 Eylül 2015 - 16:30

SİİRT'TE BAZI AİLELER, ÜZÜM HASADININ BAŞLAMASIYLA PEKMEZ YAPIMINA BAŞLADI

IHA

Siirt’te üzüm hasadının başlamasıyla bazı aileler ev yapımı pekmez üretimine başladı
Şehir merkezinde bazı vatandaşlar bağ ve bahçelerinde topladığı üzümü çeşitli işlemlerden geçirilip, kaynattıktan sonra pekmez haline getirdi. Siirt pekmezinin besin değeri yüksek ve kansızlığa iyi geldiğini aktaran Mesude Pekcan adlı ev hanımı, “İlimizde kendimize ait bağda topladığımız üzümlerin bir kısmını meyve olarak, bir kısmını da evde yıkadıktan sonra üzümü iyice sıkarak şıra haline getiriyoruz. Daha sonra büyük bir tencereye 2 parmak geçecek şekilde su ekleyip yaklaşık 1 saat kaynattıktan sona üzüm suyunu bırakmasını sağlıyoruz. Büyük bir tencerenin üzerine önce süzgeci, süzgecin üzerine de temiz bir tülbent koyup kaynatılmış üzümü bu tülbentte süzüp ve kalan üzüm tanelerini de iyice sıkıyoruz. Elde edilen suyu koyu bir kıvam alana kadar kaynatarak pekmez elde ediyoruz” dedi.
Siirt’te her yıl bu aylarda birçok ailenin pekmez yapımının başladığını aktaran Pekcan, ev yapımı pekmezin hazır pekmezden daha çok rağbet gördüğünü söyledi.

Etiketler:

Yasal Bilgilendirme

Siirt haberleri Hürriyet yerel haberler sayfasında. Haber ajanslarının Siirt ilinden Siirt’te Pekmez Sezonu Açıldı hakkında ilettiği tüm haberler hurriyet.com.tr farkı ile sizlere ulaştırılıyor. Bu haber ilk olarak 07 Eylül 2015 tarihinde saat 16 29’de yayınlandı. Son dakika gelişmesi oldukça Siirt’te Pekmez Sezonu Açıldı haberi güncellenecektir.

SİİRT İLÇELERİ
    SİİRT NAMAZ VAKİTLERİ
    24 Ağustos 2017, Perşembe
    • İmsak
      03:44
    • Guneş
      05:28
    • Öğle
      12:25
    • İkindi
      16:08
    • Akşam
      19:02
    • Yatsı
      20:32
    Diğer iller için Namaz Vakitleri »
    Sayfa Başı