Londra’nın tadı tuzu
Kraliyet ailesi, iki katlı kırmızı otobüsleri, Thames Nehri, sisi ve yağmuruyla sembolleşen Londra; aynı zamanda sokaklarında her dilden, her ırktan insanın bir arada yaşadığı ve çok farklı dönemlerin izlerini taşıyan bir dünya kenti. Şehrin bu kozmopolit yapısı mutfağa da yansımış. Londra her damağa hitap eden mekânlarla dolu. Yıllardır bu başkentte yaşayan arkadaşlarım Nilüfer ve Burak Atalay ile şehrin altını üstüne getirdik ve farklı kategorilerde en güzel lezzetlerin olduğu mekânları belirledik.
EN İYİLER-EN YENİLER
CHILTERN FIREHOUSE
Londra’nın şu anda en gözde, masa bulması en zor restoranı. Dünyaca ünlü pek çok otele imzasını atmış Andre Balazs eski bir itfaiye binasından çevrilen mekânda otel ve restoran olarak hizmet veriyor. www.chilternfirehouse.com
BERNER'S TAVERN
Yeni açılan Edition Hotel’in içindeki braseri tarzı, yüksek tavanlı çok şık bir restoran. Tablolarla dolu duvarlarda kendinizi bir müzede hissedebilirsiniz. www.bernerstavern.com
HESTON BLUMENTHAL
Michelin yıldızlı Heston Blumenthal’ın Mandarin Oriental Hotel içindeki ünlü lokantası. 1500’lü yıllara kadar uzanan bir dönemi araştırarak İngiltere kraliyet mutfağından örneklerle oluşturulmuş mönü bir lezzet şöleni. Tatlı olarak masanızın yanında size özel, nitrojenle soğutularak yapılan dondurmayı ve sunumunu görmeniz lazım. www.dinnerbyheston.com
SCOTT'S
Mayfair’de bulunan ünlü balık lokantası. İstiridye barı ile ünlü. İş yemekleri ve özel yemekler için ideal. 2014 Ocak başında Nigella Lawson ile Charles Saatchi’nin boşanmasına yol açan kavgaya sahne olmasıyla magazin dergilerinde adı bolca geçti. www.scotts-restaurant.com
RESTAURANT GORDON RAMSAY
Dünyaca ünlü Şef Gordon Ramsay’in amiral gemisi olan lokanta. 1998’de kuruldu ve üç Michelin yıldız sahibi. www.gordonramsay.com/royalhospitalroad
DÜNYA MUTFAĞINDAN SEÇMELER
AGLIO E OLIO
İnternette bulamazsanız şaşırmayın. Fulham Road’da küçük, mahallenin lokantası hissi veren bir mekân. Bu İtalyan restoranının ıstakozlu spagettisi Londra’nın en iyilerinden. Adres: 194 Fulham Road SW10 9PN. Tel: +44(0)207 351 00 70
DININGS
Pek çok kişi için Londra’daki tartışmasız en iyi suşi. Marylebone’daki Japon tapas konsepti ile sunulan yemekler muhteşem. www.dinings.co.uk
HAKKASAN
Dünyanın en iyi 50 restoranı listesinde 30. sırayı alan Hakkasan, Michelin yıldızlı, en ünlü modern Çin restoranı. Servis çok çok iyi. İstanbul’dan gidenlerin ilk tercihi. Türk bir görevli tarafından karşılanırsanız şaşırmayın. www.hakkasan.com
KUROBUTA
Son yıllarda popüler olan pop-up stili Asya lokantası. Bir şubesi Chelsea’de, ikinci şubelerini de Marble Arch yakınında açtılar. www.kurobuta-london.com
L’ATELIER DE HOEL ROBUCHON
Ünlü Fransız şefin Londra şubesi. Rafine mutfak ve daha rahat yemek için iki ayrı kat mevcut. Mini hamburgerlerini denemelisiniz. www.joelrobuchon.co.uk
MESTIZO
Londra’daki Meksikalıların uğrak yeri. İçeride kendinizi bir anda Meksika’ya gitmiş gibi hissedeceksiniz. Margarita muhteşem, yemekler çok lezzetli. www.mestizomx.com
TAMARIND
Mayfair’de bulunan bu Hint lokantası denemeye değer. İş yemekleri için de ideal. www.tamarindrestaurant.com
BRINDISA
Bridget Jones’un mahallesi olarak da bilinen London Borough Market pek çok orijinal lezzete ev sahipliği yapıyor. Tapas meraklıları içinse Brindisa’nın adresi. Rezervasyon almıyorlar. Yeni gökdelen Shard’a da yürüme mesafesinde olan bu tapasçıyı yolunuz düşerse mutlaka deneyin. www.brindisa.com
ÜYELİKLE GİRİLEBİLEN POPÜLER BAR VE RESTORANLAR
ANNABEL'S
Geçen yıl 50. yılını kutlayan restoran kulüp, Londra gece hayatının mihenk taşlarından. Belli bir yaşın üstüne hitap etmekle beraber her yaştan rağbet gören mekâna erkekler ceketsiz giremiyor. Kot pantolonla giderseniz, nazikçe kapıdan çevriliyorsunuz. Özellikle puro sevdalıları için ideal, üst katındaki puro odası görülmeye değer. www.annabels.co.uk
LOULOU'S
5, Hertford Street adresinde yer alıyor. En yeni, en popüler kulüplerden biri. Rıfat Özbek’in dekorasyonu ile oldukça beğeni topladı. Yazın avlusunda yemek yemek de puro içmek de bir zevk. www.5hertfordstreet.co.uk
ARTS CLUB
1863 yılından beri Londra’nın en seçkin kulüplerinden. Son zamanlarda Türk müşterilerin çok rağbet ettiği kulüp 2012 yılında renove edildiğinden beri en gözde mekânlardan. Esasında sanatçılara yönelik olmakla beraber geniş bir yelpazeden üyeleri mevcut. www.theartsclub.co.uk
GEZME /ALIŞVERİŞ ARASI
MEAT LIQUOR
Rezervasyon almayan alternatif mekân belki de şehrin en lezzetli burgerini sunuyor. Duvarlardaki değişik resimlerle enteresan bir hava yaratmışlar. Kapıdaki kuyruğa dikkat. Hanımlara topukluyla gitmeyin derim. www.meatliquor.com
BURGER AND LOBSTER
Sadece burger ve ıstakoz bulacağınız harika bir restoran/kokteyl bar. Brioche arası ıstakoz bizim balık-ekmek ikilisinin Avrupalı ve pahalı versiyonu. Boğaz’ın kenarında balık-ekmeğin lezzeti ile hiçbir şey kıyas edilmese de yolunuz düşerse deneyin. Ünlü mağaza Harvey Nichols’un üst katında da bir şube açtılar. www.burgerandlobster.com
BUSABA
Londra’da değişik yerlerde sekiz şubeye ulaşan zincir Tay mutfağı sunuyor. Çabuk ve lezzetli bir yemek için her zaman iyi bir adres. www.busaba.com
BIG EASY
Kalori ihtiyacınız varsa doğru yerdesiniz. Amerikan diner tarzı etler ve ıstakozlar büyük porsiyon sevenler için ideal. Chelsea şubelerinde alt katta canlı country müzik dinlenebiliyor. www.bigeasy.co.uk
Hürriyet.com.tr
