Sarımsağın tahtı sallanıyor

Hürriyet Haber
26.09.2000 - 00:00 | Son Güncelleme :

Vampir Kont Drakula’nın ödünü koparan sarımsak, kolestrole karşı aynı başarıyı gösteremiyor. Yapılan son araştırmalar, sarımsağın hap şeklindeki türevlerinin, yüksek kolestrol ile mücadelede sadece ılımlı derecede etkilerinin bulunduğunu ortaya koydu. Bilim adamları, sarımsağın etkilerinin sorgulanabilir olduğunda karar kıldılar...

‘Dünyanın harikalarından biri’’ olarak da nitelenen sarımsağın tıpta kullanımı antik dönemlere gidiyor. Sarımsak, daha kısa bir süre öncesine kadar ‘‘90’lı yılların aspirini’’ olarak tanımlanıyordu. Sarımsağın, insan yaşamını uzattığı, kan pıhtılaşmasını önlediği ve kolestrol oranını azalttığı belirtiliyordu. Bütün bunların, sarımsaktaki aktif allicin maddesinden kaynaklandığı ifade ediliyordu.

Sarımsak ölmüştür

Daha önceki araştırmalar, sarımsağın kolestrol oranını yüzde 9-12 oranında azalttığı sonucuna varırken, bu çalışmalardan kuşku duyularak yapılan son araştırmalar, kolestrol düzeyinin sadece yüzde beş oranında azaldığını ortaya çıkardı.

Yeni araştırmalarla ilgili bilgiler, Annals of Internal Medicine bilimsel yayın organının ilk çıkacak sayısında yer alacak. Dr. Edzard Ernst, ‘‘sarımsağın çok ılımlı bir etkisi var’’ derken, Dr. Sidney Alexander, ‘‘bence sarımsak meselesi ölmüştür, artık hiç bir uzman tavsiye etmiyor’’ şeklinde konuştu.

Son üç yılda, sarımsak haplarının yıllık toplam satışları 223 milyon dolardan 174 milyon dolara düştü. Uzmanlar, kolestrol düşürücü diğer ilaç ve yöntemlerin çok daha etkili olduğunu ifade ediyorlar. Örneğin, kolestrol düşürücü margarin olan Benecol yüzde 10-20 oranında etki sağlıyor.

Tazeyken yenilmeli

Ancak, sarımsak savunucuları yüzde beş oranının yabana atılmaması gerektiği üzerinde duruyorlar. Aynı görüşü savunan uzmanlar, ‘‘sarımsak hap olarak değil, günlük diyetin bir parçası olarak ve taze taze yenilmelidir’’ diyorlar. Yine aynı görüşten olanlar, sarımsak araştırmalarının tamamen haplar üzerinde yoğunlaştığını ve taze sarımsağın ciddi bir araştırmaya alınmadığını ifade ediyorlar.

Sarımsağın yararlarına inanan bir uzman ise, konunun araştırılması gerektiğini söyleyip ‘‘Birisi çıkıp da sarımsağın tazesiyle bilimsel araştırmalar gerçekleştirinceye kadar bu mesele kesinlikle kapanmamıştır’’ dedi.

Etiketler:


EN ÇOK OKUNANLAR

    Koç Burcu
    21 Mart - 20 Nisan

    Kişisel farkındalığınızı arttıracak, bilgi kazanmanızı sağlayacak, ama bu esnada bütçenize çok fazla zarar vermeyecek şeyler planlamalısınız. Tüm...Koç Burcu - Bugün

    Boğa Burcu
    21 Nisan - 20 Mayıs

    Başarınızı diğerleriyle de kutlayabilirsiniz. Bilgi toplamalı, bilgilerin gerçekliğinden emin olmalı ve başladığınız işleri bitirmelisiniz. Fark yaratmak istiyorsanız,...Boğa Burcu - Bugün

    İkizler Burcu
    21 Mayıs - 20 Haziran

    Evinizde ve özel ilişkilerinizde yapacağınız değişiklikler duygusal anlamda istikararı sağlayabilir. İş birliğine açık olmanız durumunda, evinizi veya yaşadığınız yeri...İkizler Burcu - Bugün

    Yengeç Burcu
    21 Haziran - 22 Temmuz

    Önemli detayları atlamadığınızdan emin olun. İstediğinizi açık açık ortaya koymak işe yarar çözümler üretmenizde size yardım edebilir....Yengeç Burcu - Bugün

    Aslan Burcu
    23 Temmuz - 23 Ağustos

    Duygusal anlamda motive bir gündesiniz. Yanlış nedenlere dayalı değişiklikler yapmak doğru olmayabilir. Olayları doğru değerlendirmeli, daha alçak...Aslan Burcu - Bugün

    Başak Burcu
    24 Ağustos - 23 Eylül

    Sahip olduğunuzdan daha fazla paranız varmış hissine kapılmayın ve aşırı harcamalardan kaçının. Sizi motive eden kişilerle görüşebileceğiniz bir hafta...Başak Burcu - Bugün

    Terazi Burcu
    24 Eylül - 23 Ekim

    Bu hafta sonu, önemli kişisel değişiklikler yapmanız durumunda kendinizi çok iyi hissedebilirsiniz. Sizi bekleyen güzel bir gelecek varken lüzumsuz...Terazi Burcu - Bugün

    Akrep Burcu
    24 Ekim - 22 Kasım

    Dış etkilere bağlı duygusal durumlarla uğraşabileceğiniz bir hafta sonundasınız. Bazı kişilerin yapacağı son dakika değişiklikleri sizi asıl uğraşmanız gereken işlerden...Akrep Burcu - Bugün

    Yay Burcu
    23 Kasım - 21 Aralık

    Duyduğunuz her şeye inanmamalısınız. Belli anlaşmalar yapmadan ya da bazı sözler vermeden önce, kendi araştırmanızı bizzat yapmanızda fayda var. Bu hafta sonu, elinize...Yay Burcu - Bugün

    Oğlak Burcu
    22 Aralık - 20 Ocak

    Endişelerinizi dile getirerek olaylara netlik kazandırabilir ve doğru kararlar alabilirsiniz. Eviniz ve ailenizle bağlantılı konularla ilgilenirken daha sorumlu davranmalısınız....Oğlak Burcu - Bugün

    Kova Burcu
    21 Ocak - 18 Şubat

    Çok fazla bilgi paylaşımı size ters şekilde geri dönebilir ve size bazı bedeller ödetebilir. Bu hafta sonu, sevdiğiniz kişilerle ilişkilerinizi...Kova Burcu - Bugün

    Balık Burcu
    19 Şubat - 20 Mart

    Bu hafta sonu, bazı işleri ele alış veya uygulayış biçiminizi ya da bilgi edinme ev haber alma yöntemlerinizi gözden geçirebilirsiniz. Bu sayede kendinizi...Balık Burcu - Bugün