Reina 2008 yazını açtı

Reina hazırlıklarını erken tamamladı, yarın Tarkan’ın çıkacağı resmi F1 partisiyle yeni sezonu açıyor. Dekorda önemli bir değişiklik yok, Barbara Penso yine bol bol Swarovski taş kullandı. Bu yıl girişler 50, yemekler 18-44 lira. Kendi mönüsünde yengeç eti de var, Endonezya ördeği de. Alternatif arayanlara 6 ayrı konuk restoran da olacak. Hepsi ayrı bir pastel renkte. DJ kabininde yine en azmalı Türkçe ve yabancı parçalarıyla Suat Ateşdağlı var. (212) 259 59 19. www.reina.com.tr

Savaş ÖZBEY
09.05.2008 - 00:00 | Son Güncelleme :

Hong Kong yaratıcılığı ile Szcehuan’ın baharatları DRAGON

Dragon, bu sene de aynı yerinde. Hong Kong’un yaratıcılığı ve Çin’in Szcehuan bölgesinin baharatları ile sunulan Çin yemekleri arasında, bu yazın spesiyali tatlı ekşi soslu tavuk. 32 lira. Tavuk dışında çıtır dana, Çin mantısı, susamlı karides tost, krepli çıtır ördek gibi alternatifleriniz de var. (212) 258 11 77.

Kebaptan vazgeçmeyenlere KÖŞEBAŞI

Köşebaşı bir Reina klasiği oldu, açıldığı günden beri her yaz Reina’da. Zagat Survey, C.N. Traveller, Time ve Cool Restaurants tarafından birçok ödüle layık görülen kebapçı, 1995’ten beri Adana ve Tarsus yöresinin geleneksel et yemeklerini modern sunumlarla servis ettiği için beğeniliyor. Giderseniz mutlaka bir tarsusi ısmarlayın. En beğenilen spesiyali, porsiyonu 18 lira. (212) 258 06 83.

Suşinin anavatanından

ITSUMI

Itsumi, Japon mutfağını modern tasarımlarla sunmasıyla ünlü. Japon yemeklerinin özünde yatan beş temel lezzet; şeker, tuz, sirke, soya sosu ve misoyu Türk misafirperverliği ile birleştirerek servis ediyorlar. Şef Shunichi Horikoshi deniz ürünü sevenlere parmaklarını ısırtacak. (212) 258 68 69.

Şaraplar için Toscana’dan müdür geldi

L’ALTRA RISACCA

İşte tamamen İtalya’dan getirilen ürünlerle pişirilen klasik ve yöresel Çizme yemekleri. Konuklarına tabakta ve bardakta İtalya’nın en güzel lezzetlerini sunmaya hazırlanan l’Altra Risacca’da Toscana bölgesi operasyon müdürü Alessio Di Gino, şarap seçiminizde size bizzat yardımcı olacak. Peki yemek ne ısmarlanacak? Tabii ki antipasto l’altra risacca. Kaç para? 30 lira. (212) 259 00 90.

En tepeden bakmak için

PARK ŞAMDAN

Nişantaşı’nın ağır topu Park Şamdan da, yaz sezonunda Reina’da. Boğaza tepeden hakim olarak hizmet veren Park Şamdan, Türk yemekleri ağırlıklı uluslararası mutfağı ile beğeni topluyor. Mimarisini Hakan Ezer’in yaptığı mekan, rahat ve şık. Risotto’lu dana kaburgası çok tutuluyor. Fiyatı 44 lira. (212) 327 08 67.

Atina’nın medarı iftiharı

VAROULKO

Michelin yıldızlı Yunan şef Lefteris Lazarou’nun özel lezzetleri bu yaz İstanbullularla buluşacak. Deniz ürünleri konusunda sihirbaz olarak tanınan şef Lefteris, Atina’da Akropol’e bakan ilk lokantasından sonra, ikincisini İstanbul’da açıyormuş. Reina’da açılacak olan Varoulko, tanıtım gecesinde bütün ustalığını sergileyecekmiş. Ama ben Michelin falan tanımam. O yüzden kafadan önermiyorum. Beyefendi gelsin huzura, marifetini sergilesin, ondan sonra! Aynı şeyleri Atina’nın diğer lokantaları için de söylüyorlardı, resmen aç kaldık. Varoulko’nun fiks mönüsü adambaşı 90 lira. (212) 258 36 27

NE YESEK?

Güveççi Abdullah’ta Üsküp kebabı

Ben de ilginç bir şey keşfettim diye seviniyorum. Meğer aşağıda gördüğünüz listenin hepsi müdavimiymiş. Resimden anlaşılacağı üzere kebabınız testinin içinde geliyor. Taş fırında 3 saat bu şekilde pişirilerek hazırlanıyor. Başka Osmanlı-Balkan yemekleri de bulabilirsiniz. Kuru fasulyesi methediliyor. Buyrun bazı müdavimleri: Acun Ilıcalı, Ali Sunal, Demet Sağıroğlu, Hıncal Uluç, Filiz Akın, Kerem Cem, Mustafa Erdoğan, Kenan Erçetingöz, Behzat Uygur, Emel Müftüoğlu, Zülfü Livaneli, Nebil Özgentürk, Petek Dinçöz ve Haluk Levent. Güveççi Abdullah, Etiler girişinde. (212) 269 08 09.

Online rezervasyon devri

Artık restoran rezervasyonunuzu internetten yapıyorsunuz. Günü, saati, aradığınız bölgeyi, mutfağı, kişi sayısını giriyorsunuz. O kadar kişilik boş masası olan ve istediğiniz özelliklere uygun mekanların listesini döküyor, istediğinize girip rezervasyonunuzu yapıyorsunuz. Şimdilik çok zengin değil. Ama Wanna, Vogue, Suchico, Reina, Anjelik gibi ilk elden akla gelen bütün mekanlar var. www.rezztoran.com.

Madonna Prezidınt Bush’a sövdü mü?

Bu konu Madonna’nın bütün Türk hayranlarının dilinde. Madonna Başkan Bush’a küfretti mi, etmedi mi? Sıkı takipçileri hemen lafı yapıştırıyor: Madonna başkanı ne öptü, ne de sövdü. Bu olsa olsa bir çeviri beceriksizliği ya da yanlış anlama. Kadın, konserinde, fuck the present (şimdiyi becereyim, anı becereyim) diyor. Zaten cümlenin öncesi sonrası da Başkan Bush’la kelalaka.

Etiketler:


EN ÇOK OKUNANLAR

    Koç Burcu
    21 Mart - 20 Nisan

    Kişisel farkındalığınızı arttıracak, bilgi kazanmanızı sağlayacak, ama bu esnada bütçenize çok fazla zarar vermeyecek şeyler planlamalısınız. Tüm...Koç Burcu - Bugün

    Boğa Burcu
    21 Nisan - 20 Mayıs

    Başarınızı diğerleriyle de kutlayabilirsiniz. Bilgi toplamalı, bilgilerin gerçekliğinden emin olmalı ve başladığınız işleri bitirmelisiniz. Fark yaratmak istiyorsanız,...Boğa Burcu - Bugün

    İkizler Burcu
    21 Mayıs - 20 Haziran

    Evinizde ve özel ilişkilerinizde yapacağınız değişiklikler duygusal anlamda istikararı sağlayabilir. İş birliğine açık olmanız durumunda, evinizi veya yaşadığınız yeri...İkizler Burcu - Bugün

    Yengeç Burcu
    21 Haziran - 22 Temmuz

    Önemli detayları atlamadığınızdan emin olun. İstediğinizi açık açık ortaya koymak işe yarar çözümler üretmenizde size yardım edebilir....Yengeç Burcu - Bugün

    Aslan Burcu
    23 Temmuz - 23 Ağustos

    Duygusal anlamda motive bir gündesiniz. Yanlış nedenlere dayalı değişiklikler yapmak doğru olmayabilir. Olayları doğru değerlendirmeli, daha alçak...Aslan Burcu - Bugün

    Başak Burcu
    24 Ağustos - 23 Eylül

    Sahip olduğunuzdan daha fazla paranız varmış hissine kapılmayın ve aşırı harcamalardan kaçının. Sizi motive eden kişilerle görüşebileceğiniz bir hafta...Başak Burcu - Bugün

    Terazi Burcu
    24 Eylül - 23 Ekim

    Bu hafta sonu, önemli kişisel değişiklikler yapmanız durumunda kendinizi çok iyi hissedebilirsiniz. Sizi bekleyen güzel bir gelecek varken lüzumsuz...Terazi Burcu - Bugün

    Akrep Burcu
    24 Ekim - 22 Kasım

    Dış etkilere bağlı duygusal durumlarla uğraşabileceğiniz bir hafta sonundasınız. Bazı kişilerin yapacağı son dakika değişiklikleri sizi asıl uğraşmanız gereken işlerden...Akrep Burcu - Bugün

    Yay Burcu
    23 Kasım - 21 Aralık

    Duyduğunuz her şeye inanmamalısınız. Belli anlaşmalar yapmadan ya da bazı sözler vermeden önce, kendi araştırmanızı bizzat yapmanızda fayda var. Bu hafta sonu, elinize...Yay Burcu - Bugün

    Oğlak Burcu
    22 Aralık - 20 Ocak

    Endişelerinizi dile getirerek olaylara netlik kazandırabilir ve doğru kararlar alabilirsiniz. Eviniz ve ailenizle bağlantılı konularla ilgilenirken daha sorumlu davranmalısınız....Oğlak Burcu - Bugün

    Kova Burcu
    21 Ocak - 18 Şubat

    Çok fazla bilgi paylaşımı size ters şekilde geri dönebilir ve size bazı bedeller ödetebilir. Bu hafta sonu, sevdiğiniz kişilerle ilişkilerinizi...Kova Burcu - Bugün

    Balık Burcu
    19 Şubat - 20 Mart

    Bu hafta sonu, bazı işleri ele alış veya uygulayış biçiminizi ya da bilgi edinme ev haber alma yöntemlerinizi gözden geçirebilirsiniz. Bu sayede kendinizi...Balık Burcu - Bugün