Raw Food (çiğ beslenme) nedir?

Son yıllarda çiğ beslenme anlamına gelen Raw Food adında yeni bir beslenme düzeni popüler oldu. Peki bir beslenme düzeninden ziyade yaşam felsefesi olan Raw Food yani çiğ beslenme nedir?

15 Şubat 2016 - 15:00:36

Raw Food akımıyla insanlar ateşi bulmadan önceki zamanlar gibi çiğ beslenmeye, ilk insanların izinden gitmeye başladı. Çiğ beslenme en basit şekille pişmemiş besinlerle beslenmek. Bu düzende besinler pişirilmeden ya da herhangi bir işlemden geçmeden tüketilmesi temeline dayanıyor.  İşlemden geçmemiş besinlerin sindirim sağlığı için yüksek oranda enzim içerdiği ve bununda sağlıklı olduğu düşünülüyor.

İLK İNSANLARIN BESLENME DÜZENİNE BENZİYOR

İlk insanlar ateşi bulmadan önce yemekleri pişiremedikleri için Raw Food beslenme şekli ilk insanların beslenmesine benzetiliyor ve bu  yüzden öze dönmek olarak nitelendiriliyor.  Bu beslenme düzeninin en dikkat çeken özelliği ise et ve protein tüketiminin olmaması. Raw Food insanın kendini tanıması, vücudunu arındırması olarak düşünülüyor. En çok tüketilen besinler sebze, meyve, kuruyemişler ve yağlı tohumlar.

Raw Food (çiğ beslenme) nedir?

 

KANSER RİSKİNİ DÜŞÜRÜYOR

Beslenme düzeninde et ve protein tüketilmesinin olmamasının sebebi böbreklere fazla yüklenilmek istenmemesi. Yemekler 40-45 dereceye kadar ısıtılabiliyor. Ancak daha sıcak olursa yiyeceklerin içinde bulunan enzimler değişikliğe uğruyor. Çiğ besinler işlem görmediği için vitamin ve enzim değerleri çok yüksek ve işlenmemiş gıdalarla olmadığı için kanser riskini azaltır. Raw Food beslenme düzeninde su tüketimi doktorların herkese önerdiği kadar, alkol ve kafein kullanımı yasak.

Raw Food (çiğ beslenme) nedir?

 

HERKES UYGULAYAMIYOR

Kısa dönemde yapılan Raw Food düzeni vücutta vitamin kaybına sebep olmasa da uzun vadede yapılan düzen hayvansal gıdalar içermediği için protein ve vitamin kaybına sebep olabilir. Herhangi bir sağlık problemi olmayan kişiler bu beslenme düzenini vücudundaki fazla protein ve toksinlerin atılması için kısa bir süreliğine uygulayabilir. 

Raw Food (çiğ beslenme) nedir?

Yayınlanma Tarihi : 15 Şubat 2016 - 11:01:00
Koç Burcu
(21 MART - 20 NİSAN)

Kendinizi güçlü ve yetkin hissedebilir, istikrarlı şekilde üzerinde yoğunlaştığınız işlere yönelebilirsiniz. Sizi engellemek, durdurmak veya rekabet...Koç Burcu Günlük Yorumu

Boğa Burcu
(21 NİSAN - 20 MAYIS)

Hafta başında anlamsız durumlarla veya kırıcı cümleler kuran kişilerle karşılaşabilirsiniz. Hafta ortası civarında enerjiniz yüksek, kolaylıkla konsantre olabilme...Boğa Burcu Günlük Yorumu

İkizler Burcu
(21 MAYIS - 20 HAZİRAN)

Hafta başında yepyeni fikirleriniz olabilir. Hafta sonuna doğru, eskilerden kurtulmak ihtiyacı duyabilirsiniz. Bunlar gerçekten hayatınızda artık fazla hükmü...İkizler Burcu Günlük Yorumu

Yengeç Burcu
(21 HAZİRAN - 22 TEMMUZ)

Hafta ortası civarında beklenmedik olaylar kafanızı karıştırabilir. Bazı kişilerin kim olduklarını veya ne yapmaya çalıştıklarını sorgulayabilirsiniz. Üzülseniz...Yengeç Burcu Günlük Yorumu

Aslan Burcu
(23 TEMMUZ - 23 AĞUSTOS)

Bazı kişilerle görüşleriniz uymayabilir, güç savaşları veya rekabet ortamları söz konusu olabilir. Neyse ki, rekabet sizi motive edecek ve ilham...Aslan Burcu Günlük Yorumu

Başak Burcu
(24 AĞUSTOS - 23 EYLÜL)

Başkalarının karıştırdıkları olaylar veya üzüntülü durumları nedeniyle neşeniz kaçabilir. Yardımınızı istemeleri durumunda tavsiyelerde bulunmak dışında...Başak Burcu Günlük Yorumu

Terazi Burcu
(24 EYLÜL - 23 EKİM)

Bugünlerde, konsantrasyon bozuklukları yaşayabilir ve bazı eşyalarınızı kaybedebilir ya da önemli şeyleri unutabilirsiniz veya sevdiğiniz kişilerle yanıltıcı etkiler...Terazi Burcu Günlük Yorumu

Akrep Burcu
(24 EKİM - 22 KASIM)

Çok önemli değişiklikler gündemde olabilir. Bu hafta, güçlü karakteriniz ve karizmanız bir taraftan sizi cazip kişi haline getirirken diğer...Akrep Burcu Günlük Yorumu

Yay Burcu
(23 KASIM - 21 ARALIK)

Yeni kişilerle tanışmak veya bazı kişilerle yakınlaşmak arzusunda olabilir ve bu amaçla farklı yöntemlere başvurabilirsiniz. Gerçektende özgün...Yay Burcu Günlük Yorumu

Oğlak Burcu
(22 ARALIK - 20 OCAK)

Bugünlerde aynı konularda farklı yöntemler veya bakış açıları geliştirebilirsiniz. Hafta sonuna doğru, anlaşmazlıklara ve tartışmalara dikkat etmek lazım. 28, 29...Oğlak Burcu Günlük Yorumu

Kova Burcu
(21 OCAK - 18 ŞUBAT)

Bu hafta olan biten şeyler sizi oldukça şaşırtabilir, dünyayı farklı gözlerle görmeye başlayabilirsiniz. Alçak...Kova Burcu Günlük Yorumu

Balık Burcu
(19 ŞUBAT - 20 MART)

Geçen haftalarda olmadıysa, bu hafta alacağınız mesajlar uzak bir yol yapmanızı ve sevdiğiniz kişilerin yanında yer almanızı gerektirebilir. Başkalarının problemleri sizi...Balık Burcu Günlük Yorumu