Ramazan’ın vazgeçilmezi güllaç için 3 farklı tarif

Ramazan’ın yıldızı kuşkusuz güllaçtır. Hem hafif sütlü bir tatlı olduğundan hem de geçmişten günümüze beraberinde birçok anıyı getirdiğinden her Ramazan sofrasının vazgeçilmezidir. Senelerdir yapıp bu klasik tada farklı yorumlar getirmek istiyorsanız, aradığınız tarifler tam aşağıda sizi bekliyor.

Hürriyet Haber
12 Haziran 2017 - 09:51:36

Bademli Güllaç

Malzemeler:

1 litre süt, 10 yaprak güllaç, 500 gr şeker, 100 gram file badem, 1-2 adet nar, 25 gram Antep fıstığı

Hazırlanışı:

Şekerinizi süte ekleyin ve iyice çözülene kadar eritip, kaynatın. Sütünüzü ılımaya bırakın ve sonrasında güllaç yapraklarını ortadan kırıp, sütle ıslatıp tepsinize dizin. Her koyduğunuz katın arasına bol bol badem serpin. Yapraklarınız bitene kadar işlemi tekrarlayın. Kalan şekerli sütünüzü en üst kata dökün. Bu şekilde 3-4 saat bekletin ve sonrasında üzerine nar ve fıstık ekleyip servis edin.

Ramazan’ın vazgeçilmezi güllaç için 3 farklı tarif

Dondurmalı Güllaç

Malzemeler:

1 paket vanilyalı puding, 2,5 bardak süt, 1 bardak dövülmüş ceviz, 10 tane güllaç yaprağı, 1 litre süt, 1 bardak toz şeker, çikolatalı dondurma

Hazırlanışı:

Öncelikle vanilyalı pudinginizi hazırlayın ve ılık bir hale gelene kadar arada karıştırarak bekletin. Şekerli sütünüzü hazırlamak için şekeri süte dökün ve iyice eriyene kadar karıştırıp, kaynatın. Güllaç yapraklarınızı ortadan bölerek tepsiye koyun ve her bir yaprağı bu şekerli sütle ıslatın. 5 yaprağı ıslattıktan sonra ılınan pudingi güllacınızın üzerine iyice yayın. Üstüne ceviz gezdirin. Kalan güllaç yapraklarını da aynı şekilde sütle bol bol ıslatarak üst üste dizin. Hazırladığınız bu güllacı bir gece buzdolabınızda bekletin ve servis ederken üzerine fıstık ve bir top dondurma koyun.

Ramazan’ın vazgeçilmezi güllaç için 3 farklı tarif

Çikolatalı Güllaç

Malzemeler:

10 yaprak güllaç, 7,5 bardak süt, 1,5 bardak şeker, 2 kaşık kakao, 1,5 paket bitter çikolata

Hazırlanışı:

Şekerinizi süte dökün ve iyice eriyene kadar karıştırın, kaynamaya başladığında çikolataları içine atın ve eritin. Daha sonra sütü ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Güllaç yapraklarını ortadan bölüp tepsiye yerleştirin ve çikolatalı sütünüzle iyice ıslatın. Tüm yaprakları bu şekilde üst üste dizip ıslattıktan sonra buzdolabında 3-4 saat bekletin.

Yayınlanma Tarihi : 12 Haziran 2017 - 09:46:00


    EN ÇOK OKUNANLAR

      Koç Burcu
      21 Mart - 20 Nisan

      Kişisel farkındalığınızı arttıracak, bilgi kazanmanızı sağlayacak, ama bu esnada bütçenize çok fazla zarar vermeyecek şeyler planlamalısınız. Tüm...Koç Burcu - Bugün

      Boğa Burcu
      21 Nisan - 20 Mayıs

      Başarınızı diğerleriyle de kutlayabilirsiniz. Bilgi toplamalı, bilgilerin gerçekliğinden emin olmalı ve başladığınız işleri bitirmelisiniz. Fark yaratmak istiyorsanız,...Boğa Burcu - Bugün

      İkizler Burcu
      21 Mayıs - 20 Haziran

      Evinizde ve özel ilişkilerinizde yapacağınız değişiklikler duygusal anlamda istikararı sağlayabilir. İş birliğine açık olmanız durumunda, evinizi veya yaşadığınız yeri...İkizler Burcu - Bugün

      Yengeç Burcu
      21 Haziran - 22 Temmuz

      Önemli detayları atlamadığınızdan emin olun. İstediğinizi açık açık ortaya koymak işe yarar çözümler üretmenizde size yardım edebilir....Yengeç Burcu - Bugün

      Aslan Burcu
      23 Temmuz - 23 Ağustos

      Duygusal anlamda motive bir gündesiniz. Yanlış nedenlere dayalı değişiklikler yapmak doğru olmayabilir. Olayları doğru değerlendirmeli, daha alçak...Aslan Burcu - Bugün

      Başak Burcu
      24 Ağustos - 23 Eylül

      Sahip olduğunuzdan daha fazla paranız varmış hissine kapılmayın ve aşırı harcamalardan kaçının. Sizi motive eden kişilerle görüşebileceğiniz bir hafta...Başak Burcu - Bugün

      Terazi Burcu
      24 Eylül - 23 Ekim

      Bu hafta sonu, önemli kişisel değişiklikler yapmanız durumunda kendinizi çok iyi hissedebilirsiniz. Sizi bekleyen güzel bir gelecek varken lüzumsuz...Terazi Burcu - Bugün

      Akrep Burcu
      24 Ekim - 22 Kasım

      Dış etkilere bağlı duygusal durumlarla uğraşabileceğiniz bir hafta sonundasınız. Bazı kişilerin yapacağı son dakika değişiklikleri sizi asıl uğraşmanız gereken işlerden...Akrep Burcu - Bugün

      Yay Burcu
      23 Kasım - 21 Aralık

      Duyduğunuz her şeye inanmamalısınız. Belli anlaşmalar yapmadan ya da bazı sözler vermeden önce, kendi araştırmanızı bizzat yapmanızda fayda var. Bu hafta sonu, elinize...Yay Burcu - Bugün

      Oğlak Burcu
      22 Aralık - 20 Ocak

      Endişelerinizi dile getirerek olaylara netlik kazandırabilir ve doğru kararlar alabilirsiniz. Eviniz ve ailenizle bağlantılı konularla ilgilenirken daha sorumlu davranmalısınız....Oğlak Burcu - Bugün

      Kova Burcu
      21 Ocak - 18 Şubat

      Çok fazla bilgi paylaşımı size ters şekilde geri dönebilir ve size bazı bedeller ödetebilir. Bu hafta sonu, sevdiğiniz kişilerle ilişkilerinizi...Kova Burcu - Bugün

      Balık Burcu
      19 Şubat - 20 Mart

      Bu hafta sonu, bazı işleri ele alış veya uygulayış biçiminizi ya da bilgi edinme ev haber alma yöntemlerinizi gözden geçirebilirsiniz. Bu sayede kendinizi...Balık Burcu - Bugün