Probiyotik ürünler aşıya yarıyor

Soğuk kış aylarında hastalıklara karşı savunmayı güçlendirmek amacıyla probiyotik ürünler tüketilmesi önerildi.

A.A
14.12.2009 - 12:25


Özden, son zamanlarda beslenmenin bir parçası haline gelen probiyotik ürünlerin ağız yoluyla yeterli miktarda alınması durumunda sağlık üzerinde olumlu etki yarattığını söyledi.

Probiyotiklerin kapsül veya kaşelerde toz şeklinde sunulduğu gibi fermente süt ürünlerinde kültür veya ilave edilmiş şekilde bebek süt ve mamaları, yoğurt, süt, peynir, ayran, tereyağ, dondurma ve margarinlerde bulunabildiğini anlatan Gastroenteroloji uzmanı Prof. Dr. Ali Özden, “Bağışıklık sistemini uyardıkları için soğuk kış aylarında bakteriyel ve viral ajanlara karşı savunmayı güçlendirmek amacıyla probiyotik içeren ürünlerin tüketilmesini öneriyoruz. Ayrıca bu ürünler aşılanma periyodunda antikor oluşumunu da güçlendirir. Aşılanma öncesi ve sonrasında 4 hafta süresince kullanılması yararlı olur” dedi.

Prof. Dr. Özden, son zamanlarda yapılan çalışmaların probiyotiklerin kabızlık ve iritabl bağırsak sendromu gibi fonksiyonel bağırsak hastalıklarında da etkili olduğunu ifade ederek, bu nedenle tüm dünyada probiyotik içeren fermente süt ürünlerinin tüketiminde artış olduğunu dile getirdi.

Topluma bu konuda bilinç kazandırılmasının önemine işaret eden Özden, bu tür ürünlerin etiketlerinde probiyotik içerdiği bilgisinin yer alması gerektiğini kaydetti.

Ali Özden, şişkinlik, karında rahatsızlık hissi, dışkılama düzensizliğiyle kendisini gösteren fonksiyonel gastrointestinal sistem hastalıklarında probiyotik içeren fermente süt ürünlerinin kullanılmasını önerdiklerini vurguladı.

“ÇOCUKLAR VE YAŞLILAR İÇİN DE YARARLI”

Probiyotik ürünlerin çocuklarda kullanımı ile ilgili de bilgi veren Özden, “Çocukluk çağı enfeksiyonlarından korunmada probiyotik içeren fermente süt ürünlerinin yararlı olduğunu gösteren bir çok çalışma mevcut. Probiyotikler bağışıklık sisteminin güçlenmesinin yanı sıra, bağırsak florasını olumlu şekilde dengeleyici özelliğe de sahiptir” diye konuştu.

Özden, yaşlıların probiyotik ürünler tüketmesinin de yararlı olduğuna dikkati çekerek, “60 yaşın üzerindekilerin fermente süt ürünleri tüketmesi, hem bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi, hem de yaşın ilerlemesi nedeniyle bozulan kalın bağırsak florasının normalleşmesi için gereklidir. Ayrıca, yaşlılarda ortaya çıkan kabızlık tedavisinde de etkilidir” diye konuştu.

Yoğurdun içerdiği protein, laktoz ve kalsiyum nedeniyle eşsiz bir besin maddesi olduğuna işaret eden Özden, “Bu besin, sütü yoğurda çeviren yoğurt bakterileri içermektedir. Bu bakteriler yararlı olmakla birlikte gerçek bir probiyotiğin sahip olması gereken şeye sahip değildir. Bu nedenle normal yoğurda probiyotik özelliklere sahip bakterilerin ilave edilmesi gerekir” dedi.

Yayınlanma Tarihi : 14.12.2009 - 11:39
Etiketler:


    EN ÇOK OKUNANLAR

      Koç Burcu
      21 Mart - 20 Nisan

      Kişisel farkındalığınızı arttıracak, bilgi kazanmanızı sağlayacak, ama bu esnada bütçenize çok fazla zarar vermeyecek şeyler planlamalısınız. Tüm...Koç Burcu - Bugün

      Boğa Burcu
      21 Nisan - 20 Mayıs

      Başarınızı diğerleriyle de kutlayabilirsiniz. Bilgi toplamalı, bilgilerin gerçekliğinden emin olmalı ve başladığınız işleri bitirmelisiniz. Fark yaratmak istiyorsanız,...Boğa Burcu - Bugün

      İkizler Burcu
      21 Mayıs - 20 Haziran

      Evinizde ve özel ilişkilerinizde yapacağınız değişiklikler duygusal anlamda istikararı sağlayabilir. İş birliğine açık olmanız durumunda, evinizi veya yaşadığınız yeri...İkizler Burcu - Bugün

      Yengeç Burcu
      21 Haziran - 22 Temmuz

      Önemli detayları atlamadığınızdan emin olun. İstediğinizi açık açık ortaya koymak işe yarar çözümler üretmenizde size yardım edebilir....Yengeç Burcu - Bugün

      Aslan Burcu
      23 Temmuz - 23 Ağustos

      Duygusal anlamda motive bir gündesiniz. Yanlış nedenlere dayalı değişiklikler yapmak doğru olmayabilir. Olayları doğru değerlendirmeli, daha alçak...Aslan Burcu - Bugün

      Başak Burcu
      24 Ağustos - 23 Eylül

      Sahip olduğunuzdan daha fazla paranız varmış hissine kapılmayın ve aşırı harcamalardan kaçının. Sizi motive eden kişilerle görüşebileceğiniz bir hafta...Başak Burcu - Bugün

      Terazi Burcu
      24 Eylül - 23 Ekim

      Bu hafta sonu, önemli kişisel değişiklikler yapmanız durumunda kendinizi çok iyi hissedebilirsiniz. Sizi bekleyen güzel bir gelecek varken lüzumsuz...Terazi Burcu - Bugün

      Akrep Burcu
      24 Ekim - 22 Kasım

      Dış etkilere bağlı duygusal durumlarla uğraşabileceğiniz bir hafta sonundasınız. Bazı kişilerin yapacağı son dakika değişiklikleri sizi asıl uğraşmanız gereken işlerden...Akrep Burcu - Bugün

      Yay Burcu
      23 Kasım - 21 Aralık

      Duyduğunuz her şeye inanmamalısınız. Belli anlaşmalar yapmadan ya da bazı sözler vermeden önce, kendi araştırmanızı bizzat yapmanızda fayda var. Bu hafta sonu, elinize...Yay Burcu - Bugün

      Oğlak Burcu
      22 Aralık - 20 Ocak

      Endişelerinizi dile getirerek olaylara netlik kazandırabilir ve doğru kararlar alabilirsiniz. Eviniz ve ailenizle bağlantılı konularla ilgilenirken daha sorumlu davranmalısınız....Oğlak Burcu - Bugün

      Kova Burcu
      21 Ocak - 18 Şubat

      Çok fazla bilgi paylaşımı size ters şekilde geri dönebilir ve size bazı bedeller ödetebilir. Bu hafta sonu, sevdiğiniz kişilerle ilişkilerinizi...Kova Burcu - Bugün

      Balık Burcu
      19 Şubat - 20 Mart

      Bu hafta sonu, bazı işleri ele alış veya uygulayış biçiminizi ya da bilgi edinme ev haber alma yöntemlerinizi gözden geçirebilirsiniz. Bu sayede kendinizi...Balık Burcu - Bugün