Ne kadar ekmek o kadar köfte

Hürriyet Haber
26.07.2001 - 00:01

Bak şimdi, olacak iş mi? Sağlık Bakanlığı, bir genelgeyle, ekmek arası köfte, kokoreç vesaireyi yasakladı.Tamam, vurmadan önce hak vereceğim.Hijyen önemli bir şey.Sokakta açık vaziyette satılan yiyecekler hakikaten sağlığa zararlı.Hepimiz sağlığımıza dikkat etmeliyiz.İyi şeyler yemeli, dengeli beslenmeliyiz.Ama gel de bunu sabaha karşı Taksim Meydanı’nda benim mideme anlat.Dinlemez, biliyorum. Çünkü ben kendimi tanıyorum.O bünye, ne kadar zararlı olduğunu bilse de illa ki o mis gibi kokan kokoreçi, o köfte ekmeği yiyecek.Şöyle düşünün.Gece dışarı çıkılmış.İstiklal Caddesi boyunca dizilen barlar tırmalanmış.Bu arada zaten gece boyunca yarım paket filan sigara ile mebzul miktarda  alkol içilmiş.Dünyanın var olan halinden tamamen olmasa da kısmen kopulmuş.Artık eve dönme zamanı.Fakat birşeyler eksik.Nedir o eksik olan.Kızılkayalar’da hamburger de olabilir, Bambi’nin efsane olmuş dilli kaşarlı tostu da...Eğer yancınız varsa, yani iki kişiyseniz, Taş Fırın’ın kavurmalı kaşarlı pidesine de girişilebilir. Çok da iyi olur.İmam Adnan Sokak’tan aşağı inip, Bubble’ın oradan sağa saptı mı, köşede primitif bir dürümcü var.İşte esas o beni öldürüyor.Ne zaman yesem kesin gastronomik bir kriz yaşanıyor bünyede.Ama kendimi tutamıyorum.Tam o kebabın nar gibi olmasına yakın, pideyi ocağın üstüne atmıyor mu adam, kesinlikle aklımı kaybediyorum.Karnım tok olsa da gözüm doymuyor.Şampiyon Kokoreç sevenleri karşıma almak istemem, ama bence kokoreçin şahı hala sokakta yapılıyor.Hele o Sainte-Pulcherie’nin (h harfinden sonraki e’nin üzerinde aksan da olacak ama beceremedim. Sainte-Pulcherie’lilerin bu konuda ne kadar hassas olduklarını bilirim de...) sokağındaki kokoreççi yok mu...Akşam üstü tezgah açar.Ve gece yarısından önce bütün kokoreçini bitirmiş olur.Benim gibi fanatikleri çoktur.Kokoreç yemek için o arkadaşın tezgah açmasını bekleyenler olduğunu biliyorum.Sonra... Sonra maça gitmişsiniz.Maçtan sonra azmış ve acıkmış ruhunuzu biraz yatıştırabilmek için stad önündeki köfte-ekmekçilerden yardım alırsınız.Bilirsiniz ki tükürük köftesi iyi bir şey değildir. Bir kere adı iğrençtir. Ama bünye bunları dinler mi hiç?İlla ki yiyecek o mis kokulu köfteyi.Köftenin yanına biraz dilimlenmiş domates, biraz soğan, ekmek de biraz ızgaraya bastırılırsa...Vallahi şimdi bile canım çekti.Haydi bütün bunları geçtim.Peynir mevzuu ne olacak.Köy pazarındaki otlu peynirleri vesaireyi ne yapacaksınız.Olmaz.Bu işi böyle yürümez.Zayıf bünyeli ve anti-hijyen yiyecek bağımlısı kitle birleşmeli ve bu genelgeyi protesto etmeli.Sloganımız da hazır: Ne kadar ekmek o kadar köfte.Yaşasın tam bağımsız zayıf bünyeler.Yaşasın şanlı kokoreç mücadelemiz.

Yayınlanma Tarihi : 26.07.2001 - 00:00
Etiketler:

    EN ÇOK OKUNANLAR

      Koç Burcu
      21 Mart - 20 Nisan

      Kişisel farkındalığınızı arttıracak, bilgi kazanmanızı sağlayacak, ama bu esnada bütçenize çok fazla zarar vermeyecek şeyler planlamalısınız. Tüm...Koç Burcu - Bugün

      Boğa Burcu
      21 Nisan - 20 Mayıs

      Başarınızı diğerleriyle de kutlayabilirsiniz. Bilgi toplamalı, bilgilerin gerçekliğinden emin olmalı ve başladığınız işleri bitirmelisiniz. Fark yaratmak istiyorsanız,...Boğa Burcu - Bugün

      İkizler Burcu
      21 Mayıs - 20 Haziran

      Evinizde ve özel ilişkilerinizde yapacağınız değişiklikler duygusal anlamda istikararı sağlayabilir. İş birliğine açık olmanız durumunda, evinizi veya yaşadığınız yeri...İkizler Burcu - Bugün

      Yengeç Burcu
      21 Haziran - 22 Temmuz

      Önemli detayları atlamadığınızdan emin olun. İstediğinizi açık açık ortaya koymak işe yarar çözümler üretmenizde size yardım edebilir....Yengeç Burcu - Bugün

      Aslan Burcu
      23 Temmuz - 23 Ağustos

      Duygusal anlamda motive bir gündesiniz. Yanlış nedenlere dayalı değişiklikler yapmak doğru olmayabilir. Olayları doğru değerlendirmeli, daha alçak...Aslan Burcu - Bugün

      Başak Burcu
      24 Ağustos - 23 Eylül

      Sahip olduğunuzdan daha fazla paranız varmış hissine kapılmayın ve aşırı harcamalardan kaçının. Sizi motive eden kişilerle görüşebileceğiniz bir hafta...Başak Burcu - Bugün

      Terazi Burcu
      24 Eylül - 23 Ekim

      Bu hafta sonu, önemli kişisel değişiklikler yapmanız durumunda kendinizi çok iyi hissedebilirsiniz. Sizi bekleyen güzel bir gelecek varken lüzumsuz...Terazi Burcu - Bugün

      Akrep Burcu
      24 Ekim - 22 Kasım

      Dış etkilere bağlı duygusal durumlarla uğraşabileceğiniz bir hafta sonundasınız. Bazı kişilerin yapacağı son dakika değişiklikleri sizi asıl uğraşmanız gereken işlerden...Akrep Burcu - Bugün

      Yay Burcu
      23 Kasım - 21 Aralık

      Duyduğunuz her şeye inanmamalısınız. Belli anlaşmalar yapmadan ya da bazı sözler vermeden önce, kendi araştırmanızı bizzat yapmanızda fayda var. Bu hafta sonu, elinize...Yay Burcu - Bugün

      Oğlak Burcu
      22 Aralık - 20 Ocak

      Endişelerinizi dile getirerek olaylara netlik kazandırabilir ve doğru kararlar alabilirsiniz. Eviniz ve ailenizle bağlantılı konularla ilgilenirken daha sorumlu davranmalısınız....Oğlak Burcu - Bugün

      Kova Burcu
      21 Ocak - 18 Şubat

      Çok fazla bilgi paylaşımı size ters şekilde geri dönebilir ve size bazı bedeller ödetebilir. Bu hafta sonu, sevdiğiniz kişilerle ilişkilerinizi...Kova Burcu - Bugün

      Balık Burcu
      19 Şubat - 20 Mart

      Bu hafta sonu, bazı işleri ele alış veya uygulayış biçiminizi ya da bilgi edinme ev haber alma yöntemlerinizi gözden geçirebilirsiniz. Bu sayede kendinizi...Balık Burcu - Bugün