Mısır severlerin mutlaka denemesi gereken 2 muhteşem tarif

Yazın en güzel yiyeceklerin mısır sadece haşlama yenecek ya da salataya serpiştirilerek yenecek bir yiyecekten çok fazlası. Bu nedenle onu sevelim ve yepyeni tariflerde kullanmaktan çekinmeyelim. İşte size fikir verebilecek 2 güzel tarif.

Kaynak: Doğan Burda
14.09.2017 - 10:30 | Son Güncelleme :

YABAN MERSİNİ VE DOMATES SOSLU MISIR BÖREKLERİ

Malzemeler

Sos için

1/3 fincan ikiye bölünmüş yaban mersini, ince kıyılmış 1 büyük veya 2 küçük domates, 3 yemek kaşığı kızarmış çam fıstığı, 3 yemek kaşığı ezilmiş beyaz, 2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı, 1/4 çorba kaşığı tuz

Mısır börekleri için

2/3 fincan un, 1 buçuk çay kaşığı tuzu, 3/4 çorba kaşığı kabartma tozu, 3/4 çorba kaşığı kırmızıbiber, 1/4 çorba kaşığı karabiber, 3 bardak mısır, 3/4 fincan rendelenmiş kaşar, 3 ince dilimlenmiş soğan artı garnitür için daha fazlası, 2 çırpılmış yumurta, 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Hazırlanışı

Sosu yapmak için

Orta büyüklükte bir kapta tüm malzemeleri karıştırın. Kenara koyun.

Mısır böreklerini yapmak için

Büyük bir kapta un, tuz, kabartma tozu, kırmızıbiber ve karabiberi birlikte çırpın. Mısır, kaşar ve soğanları ilave edin iyice karıştırın. Yumurtaları ekleyin ve karıştırın. Her börek için nemli ellerinizle bir parça koparıp köfte gibi yuvarlayıp düzleştirin.  

Büyük bir tava içinde 2 yemek kaşığı yağı ısıtın. Mısır yuvarlaklarını tava üzerine yerleştirin ve altın kahverengine dönene kadar yaklaşık 4 dakika pişirin. Dikkatlice çevirin ve altın kahverengi rengine kadar pişirmeye devam edin ve 4 dakika daha pişirin. Kâğıt havluyla kaplanmış bir tabağa aktarın.

Mısır böreklerini tabağa koyun ve domates sosunu üstüne dökün. Tarçınla süsleyip servis yapabilirsiniz.

Mısır severlerin mutlaka denemesi gereken 2 muhteşem tarif

MISIRLI MEKSİKA DİP TARİFİ

Malzemeler

2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, 3 bardak mısır, 1 küçük tohumlu ve ince kıyılmış kırmızıbiber, 2 ince kıyılmış sarımsak karanfil, 1/4 su bardağı hellim peyniri (bu peynirden bir parça da garnitür için ihtiyacınız olacak), 2 yemek kaşığı ekşi krema - 1 buçuk çay kaşığı Ancho biber tozu, 1/2 çay kaşığı kaşar tozu, 2 ila 3 yemek kaşığı limon suyu, 2 yemek kaşığı doğranmış kişniş, Servis için; kereviz sapları, salatalık veya tortilla cipsi

Hazırlanışı

Büyük bir tava içinde tereyağını orta ateşte eritin ve 2 dakika kahverengileşene kadar pişirin. Mısır, biber ve sarımsak ilave edin ve ara sıra karıştırarak, 6-8 dakika kadar pişirin.

Isıyı düşük seviyeye indirin ve peynir, yoğurt, ekşi krema, ancho biber tozu ve tuzu karıştırın. Sadece yaklaşık 1 dakika daha ısınana kadar pişirin. Kişniş ve tuz ilave edin.

Servis kâsesine aktarın, hellim ve kişniş ile süsleyin ve içine daldırmak için yanına sebzeler ya da cips koyup, oda sıcaklığında servis edin.



EN ÇOK OKUNANLAR

    Koç Burcu
    21 Mart - 20 Nisan

    Kişisel farkındalığınızı arttıracak, bilgi kazanmanızı sağlayacak, ama bu esnada bütçenize çok fazla zarar vermeyecek şeyler planlamalısınız. Tüm...Koç Burcu - Bugün

    Boğa Burcu
    21 Nisan - 20 Mayıs

    Başarınızı diğerleriyle de kutlayabilirsiniz. Bilgi toplamalı, bilgilerin gerçekliğinden emin olmalı ve başladığınız işleri bitirmelisiniz. Fark yaratmak istiyorsanız,...Boğa Burcu - Bugün

    İkizler Burcu
    21 Mayıs - 20 Haziran

    Evinizde ve özel ilişkilerinizde yapacağınız değişiklikler duygusal anlamda istikararı sağlayabilir. İş birliğine açık olmanız durumunda, evinizi veya yaşadığınız yeri...İkizler Burcu - Bugün

    Yengeç Burcu
    21 Haziran - 22 Temmuz

    Önemli detayları atlamadığınızdan emin olun. İstediğinizi açık açık ortaya koymak işe yarar çözümler üretmenizde size yardım edebilir....Yengeç Burcu - Bugün

    Aslan Burcu
    23 Temmuz - 23 Ağustos

    Duygusal anlamda motive bir gündesiniz. Yanlış nedenlere dayalı değişiklikler yapmak doğru olmayabilir. Olayları doğru değerlendirmeli, daha alçak...Aslan Burcu - Bugün

    Başak Burcu
    24 Ağustos - 23 Eylül

    Sahip olduğunuzdan daha fazla paranız varmış hissine kapılmayın ve aşırı harcamalardan kaçının. Sizi motive eden kişilerle görüşebileceğiniz bir hafta...Başak Burcu - Bugün

    Terazi Burcu
    24 Eylül - 23 Ekim

    Bu hafta sonu, önemli kişisel değişiklikler yapmanız durumunda kendinizi çok iyi hissedebilirsiniz. Sizi bekleyen güzel bir gelecek varken lüzumsuz...Terazi Burcu - Bugün

    Akrep Burcu
    24 Ekim - 22 Kasım

    Dış etkilere bağlı duygusal durumlarla uğraşabileceğiniz bir hafta sonundasınız. Bazı kişilerin yapacağı son dakika değişiklikleri sizi asıl uğraşmanız gereken işlerden...Akrep Burcu - Bugün

    Yay Burcu
    23 Kasım - 21 Aralık

    Duyduğunuz her şeye inanmamalısınız. Belli anlaşmalar yapmadan ya da bazı sözler vermeden önce, kendi araştırmanızı bizzat yapmanızda fayda var. Bu hafta sonu, elinize...Yay Burcu - Bugün

    Oğlak Burcu
    22 Aralık - 20 Ocak

    Endişelerinizi dile getirerek olaylara netlik kazandırabilir ve doğru kararlar alabilirsiniz. Eviniz ve ailenizle bağlantılı konularla ilgilenirken daha sorumlu davranmalısınız....Oğlak Burcu - Bugün

    Kova Burcu
    21 Ocak - 18 Şubat

    Çok fazla bilgi paylaşımı size ters şekilde geri dönebilir ve size bazı bedeller ödetebilir. Bu hafta sonu, sevdiğiniz kişilerle ilişkilerinizi...Kova Burcu - Bugün

    Balık Burcu
    19 Şubat - 20 Mart

    Bu hafta sonu, bazı işleri ele alış veya uygulayış biçiminizi ya da bilgi edinme ev haber alma yöntemlerinizi gözden geçirebilirsiniz. Bu sayede kendinizi...Balık Burcu - Bugün