Meyve tepeden tırnağa işe yarıyor

Meyvelerin işlevi beslenmede çeşitlilik sunmasından ibaret değil elbette. Her biri ayrı vitamin ve mineral deposu olan meyveler, sağlığın korunmasında da stratejik öneme sahip. Her bir meyvede başka bir hazine gizli. Bu nedenle beslenmede meyve çeşitliliğini artırmanızda yarar var.

Mesude ERŞAN
01.08.2009 - 00:00 | Son Güncelleme :

Diyetisyen İpek Ağaca, meyve yemeniz için aşağıdaki hatırlatmaları yapıyor:

Günde 3-6 porsiyon yemeli

Sağlıklı bir yetişkinin günde ortalama 3-6 porsiyon meyve tüketmesi gerekir. Bu miktar kişinin yaşı, fiziksel durumu, boyu, kilosu, diyetinin enerji içeriği gibi faktörlere bağlı olarak değişebilir. Diyetisyen pek çok faktörü göz önünde bulundurarak hazırladığı kişiye özel beslenme programında alınması gereken meyve miktarını da ayarlar. Ağaca, “Kilo verme amaçlı düşük kalorili diyet uygulayan kişilerin bile günde en az 3 porsiyon meyve tüketmeye özen göstermeleri gerekir” diyor.

DİKKAT

Meyvenin hakkını teslim edelim de, unutmamanız gereken önemli bir nokta var. Meyve gereksinimden fazla tüketildiğinde, fazladan enerji alımına sebep olacağından kilo aldırabilir. Bir de kan şekeriyle ilgili sorunu bulunanların meyve porsiyonlarını doktorlarına danışarak ayarlamasında yarar var.

Beslenme programınıza katmak için bunları yapın

Meyveler yüksek miktarda posa (lif) içermesi sebebiyle bağırsakların düzenli çalışmasında ve kolesterol kontrolünde büyük rol oynar.

Meyveler yüksek oranda antioksidan öğeler içerdiğinden kansere karşı korur. Portakal, greyfurt, çilek, mandalina, limon, kuşburnu, böğürtlen, elma, armut, ayva, erik, üzüm, incir, yenidünya, hurma, nar, dut, kiraz, vişne, kavun, karpuz gibi meyvelerin kanser yapıcı ve ilerletici maddelerin oluşumunu engellediği biliniyor.

Meyveler aynı zamanda iyi birer vitamin, mineral ve enerji kaynağı. Büyüme ve gelişmeye yardım eder, hücre yenilenmesini ve doku onarımını sağlar, deri ve göz sağlığı için temel öğeler içerir, diş ve diş eti sağlığını korur, dengesiz beslenmeye bağlı şişmanlık ve kronik hastalıkların (kalp damar hastalıkları, hipertansiyon gibi) oluşma riskini azaltır.

Meyveler doygunluk hissi yaratarak aralarda yapılan atıştırmaları azaltır ve bir sonraki öğünde fazladan besin tüketimi engeller. Dolayısıyla obezite tedavisinde de yüksek posa içeren meyve ve sebzelerin rolü büyük.

İşyerinize giderken meyvenizi yanınızda götürün. Çantanıza atmak bir dakika bile sürmez!

Çantanızda kuru meyve taşıyın. Uygun miktarlarda tüketerek hem meyve ihtiyacınızı karşılar hem de tatlı isteğinizle daha kolay baş edebilirsiniz.

Akşam yemeğinden 1.5-2 saat sonra küçük bir meyve öğünü yapın. Gün içerisinde yeteri kadar meyve tüketemediyseniz gece meyve yiyerek açığı kapatın.

Seyahattesiniz ve meyve bulabilecek durumda değilsiniz. Taze sıkılmış meyve suları da meyve ihtiyacını kısmen giderir.

Sabah kalkınca küçük bir meyve tüketmeyi alışkanlık haline getirebilirsiniz. Bu meyve kuru meyve de olabilir (Kuru kayısı önerilebilir). Böylece sindirim sisteminizi çalıştırırsınız.

Yoğurdun içerisine taze veya kuru meyve doğrayarak bir alternatif üretebilirsiniz.

Kahvaltıda kahvaltılık gevrekler tüketmeyi seviyorsanız süt ve gevrek karışımına bir miktar taze/kuru meyve de katabilirsiniz.

Meyve tüketme alışkanlığı çocukluk döneminde kazanılır. Çocuğunuzun ara öğünlerinde abur cubur yerine taze veya kuru meyveler tüketmesini sağlayın.

Tatlı yerine meyve salatasını deneyin.

Şeker ilave etmeden meyvelerle çok lezzetli tatlılar yapabilirsiniz. Meyve tatlıları çok daha hafif ve lezzetli olacağından keyifle tüketebilirsiniz.

Elma, muz, armut, mandalina gibi meyvelerin taşınması kolaydır. Arabada, çantanızda meyve taşımayı alışkanlık haline getirin.

Meyvenin porsiyonunu öğrenin

1 porsiyon meyvenin miktarının bilinmesi çok önemli. Çünkü gereksinimden fazla miktarlarda meyve tüketildiğinde fazla kalori alınıyor. Bu durum kilo alımını kolaylaştırabiliyor. Bu nedenle porsiyon miktarlarına mutlaka dikkat edilmelidir. İşte meyve ve 1 porsiyon içeriği:

Elma 100 gr (1 orta boy)
Portakal 135 gr (1 orta boy)
Mandalina 135 gr (2 küçük boy)
Kayısı 100 gr (3-4 adet)
Muz 60 gr (1 küçük boy veya yarım)
İncir 50 gr (1-2 adet)
Kiraz 75 gr (12 adet)
Vişne 80 gr (14 adet)
Greyfurt 100 gr (1 orta boy)
Üzüm 90 gr (15 iri tane)
Yeni dünya 6 adet
Kırmızı erik 50 gr (2-3 adet)
Yeşil erik 100 gr (10 adet)
Çilek 100 gr (12 adet/1 çay bardağı)
Şeftali 140 gr (1 orta boy)
Armut 100 gr (1 orta boy)
Ayva 100 gr (1/4 orta boy)
Nar 75 gr (1/2 orta boy)
Kavun 150 gr (1/8 orta boy kavun)
Karpuz 200 gr (1/8 orta boy karpuz)
Kivi 75 gr (1 adet)
Kuru incir 15 gr (2 adet)
Kuru kayısı 20 gr (3 adet)

Etiketler:


EN ÇOK OKUNANLAR

    Koç Burcu
    21 Mart - 20 Nisan

    Kişisel farkındalığınızı arttıracak, bilgi kazanmanızı sağlayacak, ama bu esnada bütçenize çok fazla zarar vermeyecek şeyler planlamalısınız. Tüm...Koç Burcu - Bugün

    Boğa Burcu
    21 Nisan - 20 Mayıs

    Başarınızı diğerleriyle de kutlayabilirsiniz. Bilgi toplamalı, bilgilerin gerçekliğinden emin olmalı ve başladığınız işleri bitirmelisiniz. Fark yaratmak istiyorsanız,...Boğa Burcu - Bugün

    İkizler Burcu
    21 Mayıs - 20 Haziran

    Evinizde ve özel ilişkilerinizde yapacağınız değişiklikler duygusal anlamda istikararı sağlayabilir. İş birliğine açık olmanız durumunda, evinizi veya yaşadığınız yeri...İkizler Burcu - Bugün

    Yengeç Burcu
    21 Haziran - 22 Temmuz

    Önemli detayları atlamadığınızdan emin olun. İstediğinizi açık açık ortaya koymak işe yarar çözümler üretmenizde size yardım edebilir....Yengeç Burcu - Bugün

    Aslan Burcu
    23 Temmuz - 23 Ağustos

    Duygusal anlamda motive bir gündesiniz. Yanlış nedenlere dayalı değişiklikler yapmak doğru olmayabilir. Olayları doğru değerlendirmeli, daha alçak...Aslan Burcu - Bugün

    Başak Burcu
    24 Ağustos - 23 Eylül

    Sahip olduğunuzdan daha fazla paranız varmış hissine kapılmayın ve aşırı harcamalardan kaçının. Sizi motive eden kişilerle görüşebileceğiniz bir hafta...Başak Burcu - Bugün

    Terazi Burcu
    24 Eylül - 23 Ekim

    Bu hafta sonu, önemli kişisel değişiklikler yapmanız durumunda kendinizi çok iyi hissedebilirsiniz. Sizi bekleyen güzel bir gelecek varken lüzumsuz...Terazi Burcu - Bugün

    Akrep Burcu
    24 Ekim - 22 Kasım

    Dış etkilere bağlı duygusal durumlarla uğraşabileceğiniz bir hafta sonundasınız. Bazı kişilerin yapacağı son dakika değişiklikleri sizi asıl uğraşmanız gereken işlerden...Akrep Burcu - Bugün

    Yay Burcu
    23 Kasım - 21 Aralık

    Duyduğunuz her şeye inanmamalısınız. Belli anlaşmalar yapmadan ya da bazı sözler vermeden önce, kendi araştırmanızı bizzat yapmanızda fayda var. Bu hafta sonu, elinize...Yay Burcu - Bugün

    Oğlak Burcu
    22 Aralık - 20 Ocak

    Endişelerinizi dile getirerek olaylara netlik kazandırabilir ve doğru kararlar alabilirsiniz. Eviniz ve ailenizle bağlantılı konularla ilgilenirken daha sorumlu davranmalısınız....Oğlak Burcu - Bugün

    Kova Burcu
    21 Ocak - 18 Şubat

    Çok fazla bilgi paylaşımı size ters şekilde geri dönebilir ve size bazı bedeller ödetebilir. Bu hafta sonu, sevdiğiniz kişilerle ilişkilerinizi...Kova Burcu - Bugün

    Balık Burcu
    19 Şubat - 20 Mart

    Bu hafta sonu, bazı işleri ele alış veya uygulayış biçiminizi ya da bilgi edinme ev haber alma yöntemlerinizi gözden geçirebilirsiniz. Bu sayede kendinizi...Balık Burcu - Bugün