Metabolizmayı küstüren hatalar

Sağlıklı Beslenme ve Diyet Uzmanı Bahar Aktan, bilinçsiz yapılan diyetin vücutta ağır hasarlara ve metabolizmamızın yavaşlamasına neden olduğunu söyledi. Aktan, “Diyet mutlaka bir diyetisyen kontrolünde yapılmalı” dedi.

Hürriyet Haber
19.06.2013 - 13:11

Havaların ısınması ile birlikte pek çok insan diyet yapmaya başladı. Kimi uzman kontrolünde sağlıklı bir şekilde zayıflarken, kimileri de kendi başına uyguladığı diyetlerle fazla kilosundan kurtulmaya çalışıyor. Yılın en çok bu döneminde; bireye özgü olmayan ve kilo kaybının yanı sıra sağlığı da koruma hedefi bulunmayan, güncel ve herkesin rahatlıkla ulaşabileceği sıradan diyetleri uygulayarak metabolizmamıza en büyük kötülüğü yapıyoruz.


Nişantaşı Hastanesi Sağlıklı Beslenme ve Diyet Uzmanı Bahar Aktan, metabolizmamızın yavaşlamasına ve ilerleyen dönemlerde kilo sorunlarını daha şiddetli şekilde yaşamamıza neden olan diyet hatalarını sıraladı.

 

1. POPÜLER DİYETLER HERKESE UYGUN DEĞİL

 

“Diyet”; kişinin vücudunun ihtiyaç duyduğu tüm besin öğeleri ve enerjiyi sağlayan günlük beslenme rutini olarak tanımlanır. Bu tanımlamadan diyetin bireye özgü olduğu gerçeği sonucuna varabiliriz. İnternet veya diğer kaynaklarda listeler halinde bulunabilecek onlarca diyetin sizin metabolizmanıza ve ihtiyaçlarınıza uygun olup olmadığını uygulamak metabolizmanıza ve size ciddi zararlar verebilir. Günlük enerji ihtiyacınızın altında bir değerde kalori içeren diyet uygulamanız metabolizma hızınızın kalıcı bir şekilde düşüşüne neden olabilir.

 

TEK ÇEŞİT BESLENME TARZI

 

“Diyete başladım ve ekmeği kestim”, “Diyet yapıyorum, akşam yemek yerine meyve yiyeceğim”, “Karbonhidrat yerine protein tüketiyorum”. Bu tür cümleler günlük hayatımızda sıkça duyduğumuz diyet yanlışlarının sadece bazıları. Bu şekilde bazı besin gruplarının diyetten çıkarıldığı ve yerine başka bir besin grubunun normalden daha fazla konulduğu diyetler sadece metabolizmada ağır hasarlara sebep olmuyor, bunun yanı sıra ciddi sağlık sorunlarına da davetiye çıkarıyor. Birçok vitamin ve mineral eksiklikleri, karaciğer ve böbrek hasarları bu problemlerin sadece bir kaçı.

 

BİTKİ ÇAYLARININ AŞIRI TÜKETİMİ

 

Halk arasında zayıflama çayı olarak bilinen ve onlarca farklı şekilde hazırlanabilen bitki çayı karışımları aslında gerçekten zayıflatmıyor. İçerdikleri etken maddelerin idrar söktürücü özelliği ile vücutta bulunan metabolik ödem atılıyor. Bir başka yol ise laksatif yani bağırsak hareketlerini arttırıcı özelliği bulunan bitkilerin bu karışımlara eklenmesi ile bağırsakların boşalmasını sağlamaları. Her iki durumda yağ yakımına sebep olmayan, tartıda geçici bir azalma sağlayan etmenler. Metabolizmaya yapılan bu küçük dokunuşlar kısa süreler ile uzman kontrolünde uygulanabilir, ancak uzun süre ile kullanımları veya bazı bitki bileşenlerinin kullanımı karaciğer başta olmak üzere iç organ hasarlarına sebep olabilir.

 

KARBONHİDRATTAN UZAK DURMAK

 

Karbonhidrat içeren ekmek, pilav, makarna gibi yiyeceklerin diyetten tamamen çıkarılması sıklıkla karşılaşılan bir diyet yanlışıdır. Bilindiği üzere insanların günlük enerji ihtiyacının yüzde 50-60 kadarı karbonhidratlardan sağlanmalıdır. Sağlıklı kan şekeri dengesi ve günlük hayattaki zihinsel performansınızın devamlılığı için herkesin belirli bir miktarda karbonhidrat tüketmesi gerekmektedir. Diyetten tamamen elemine edilmesi yerine, basit olan karbonhidratlar yerine daha kompleks olanların tercih edilmesi sağlıklı bir zayıflama için metabolizmaya yardımcı olacaktır. Yani beyaz ekmek, pirinç, makarna, çay şekeri ve tatlı yiyecekler yerine; tam buğday ekmeği, bulgur, kepekli makarna, meyve tercih etmek ve bu karbonhidrat kaynaklarında porsiyon kontrolü sağlamak yeterli olacaktır.


ZAYIFLAMA İLAÇLARI KULLANMAK

 

Zayıflama ilaçları içerdikleri etken madde ve etki mekanizmaları ile her biri farklı bir şekilde zayıflatma vaadinde bulunan ilaçlardır. Zayıflama amacı ile bu tür ilaçlardan hayatının herhangi bir döneminde kullanmış bireylerin ilerleyen dönemlerde yeniden kilo aldıkları ve bu kilolardan kurtulma çabası verirken eskiye göre daha da fazla zorlandığı görülmektedir. Zayıflama ilacı gibi kilo kaybettirme ihtimali olan ilaçların mutlaka doktor kontrolünde kullanılması ve sağlık açısından risklerinin rutin testlerle takip edilmesi gerekmektedir.

 

FİZİKSEL AKTİVİTE OLMADAN DİYET YAPMAK

 

Diyet yapan bireylerde kilo kaybı yaşandıkça metabolizma hızının düştüğü görülür. Bu düşüş ilerleyen dönemlerde zayıflamanın zorlaşmasına ve kilo kayıp hızında azalmaya neden olabilir. Diyet yaparken kas oranını arttıracak her hangi bir fiziksel aktivite ile birlikte kas oranın korunması veya arttırılması ile metabolizmanın canlılığını korumak oldukça kolaylaşıyor. Diyet ile birlikte yapılan fiziksel aktivite ayrıca verilen kiloların kalıcı olmasına ve sağlıklı bir beden yapısı görünümüne kavuşmanın en temel kuralı olarak kabul edilir.

 

 

 

 

 

 

 

 

Yayınlanma Tarihi : 19.06.2013 - 00:00
Etiketler:


EN ÇOK OKUNANLAR

    Koç Burcu
    21 Mart - 20 Nisan

    Kişisel farkındalığınızı arttıracak, bilgi kazanmanızı sağlayacak, ama bu esnada bütçenize çok fazla zarar vermeyecek şeyler planlamalısınız. Tüm...Koç Burcu - Bugün

    Boğa Burcu
    21 Nisan - 20 Mayıs

    Başarınızı diğerleriyle de kutlayabilirsiniz. Bilgi toplamalı, bilgilerin gerçekliğinden emin olmalı ve başladığınız işleri bitirmelisiniz. Fark yaratmak istiyorsanız,...Boğa Burcu - Bugün

    İkizler Burcu
    21 Mayıs - 20 Haziran

    Evinizde ve özel ilişkilerinizde yapacağınız değişiklikler duygusal anlamda istikararı sağlayabilir. İş birliğine açık olmanız durumunda, evinizi veya yaşadığınız yeri...İkizler Burcu - Bugün

    Yengeç Burcu
    21 Haziran - 22 Temmuz

    Önemli detayları atlamadığınızdan emin olun. İstediğinizi açık açık ortaya koymak işe yarar çözümler üretmenizde size yardım edebilir....Yengeç Burcu - Bugün

    Aslan Burcu
    23 Temmuz - 23 Ağustos

    Duygusal anlamda motive bir gündesiniz. Yanlış nedenlere dayalı değişiklikler yapmak doğru olmayabilir. Olayları doğru değerlendirmeli, daha alçak...Aslan Burcu - Bugün

    Başak Burcu
    24 Ağustos - 23 Eylül

    Sahip olduğunuzdan daha fazla paranız varmış hissine kapılmayın ve aşırı harcamalardan kaçının. Sizi motive eden kişilerle görüşebileceğiniz bir hafta...Başak Burcu - Bugün

    Terazi Burcu
    24 Eylül - 23 Ekim

    Bu hafta sonu, önemli kişisel değişiklikler yapmanız durumunda kendinizi çok iyi hissedebilirsiniz. Sizi bekleyen güzel bir gelecek varken lüzumsuz...Terazi Burcu - Bugün

    Akrep Burcu
    24 Ekim - 22 Kasım

    Dış etkilere bağlı duygusal durumlarla uğraşabileceğiniz bir hafta sonundasınız. Bazı kişilerin yapacağı son dakika değişiklikleri sizi asıl uğraşmanız gereken işlerden...Akrep Burcu - Bugün

    Yay Burcu
    23 Kasım - 21 Aralık

    Duyduğunuz her şeye inanmamalısınız. Belli anlaşmalar yapmadan ya da bazı sözler vermeden önce, kendi araştırmanızı bizzat yapmanızda fayda var. Bu hafta sonu, elinize...Yay Burcu - Bugün

    Oğlak Burcu
    22 Aralık - 20 Ocak

    Endişelerinizi dile getirerek olaylara netlik kazandırabilir ve doğru kararlar alabilirsiniz. Eviniz ve ailenizle bağlantılı konularla ilgilenirken daha sorumlu davranmalısınız....Oğlak Burcu - Bugün

    Kova Burcu
    21 Ocak - 18 Şubat

    Çok fazla bilgi paylaşımı size ters şekilde geri dönebilir ve size bazı bedeller ödetebilir. Bu hafta sonu, sevdiğiniz kişilerle ilişkilerinizi...Kova Burcu - Bugün

    Balık Burcu
    19 Şubat - 20 Mart

    Bu hafta sonu, bazı işleri ele alış veya uygulayış biçiminizi ya da bilgi edinme ev haber alma yöntemlerinizi gözden geçirebilirsiniz. Bu sayede kendinizi...Balık Burcu - Bugün