Melen Şarapları

Hürriyet Haber
20 Şubat 2000 - 00:01:00

Bir haftadır Melen şaraplarının çeşitli ürünlerini test ediyorum.. Beni çok şaşırtan, keyif veren sürprizlerle karşılaştım. Baştan söyliyeyim ben aroması güçlü şaraplardan hoşlanırım.

İlk defa tattığım MELEN HAMBURG MİSKETİ (sek kırmızı) bu nedenle beni keyiften havalara uçurdu neredeyse.

Baskın bir gül kokusu var şarapta. Ayrıca arka plandan da karanfil ve taze çimen kokularının geldiğini hissediyorsunuz.

Kış günlerinde insanı bahara taşıyan, insanı mutlu eden bir şarap Hamburg Misketi.

1996 rekoltesi SARI KOLORKO (beyaz) ise beni daha da şaşırttı. Beyaz şarap çok içmem ancak bugüne kadar içmiş olduğum yabancı beyazlarda bile bu kadar belirgin bir orman, bir çam ağacıkokusu almadım.

Uzmanlar genelde şarap tadımlarında laf kalabalığı yapıp şarapta binlerce gizli tadın varlığını anlatırlar.

Bu bahsettiğim şaraplardaki kokuları duymak için uzman olmaya gerek yok, neredeyse şişeyi açar açmaz suratınıza çarpıyor koku.

MELEN PAPAZKARASI (sek kırmızı) ise bence genç ve dinamik bir şarap. Hafis soğutulunca meyvemsi kokular daha da belirginleşiyor. Beyaz şarap sevmiyenler balığa bununla eşlik edebilirler.

Benim Melen şaraplarıyla ilk tanışmamı sağlayan MELEN GAMAY (sek kırmızı) olmuştu.

Koyu ve kırmızı-bordo renge sahip bu şarap. Et yemeklerinin yanına iyi gidecek tokluğa sahip.

Ayrıca baharatlı kokular da geliyor şaraptan.

Bence açmadan önce 15 dakika kadar buzdolabına koyun, açtıktan sonra da biraz bekletin.

KÜP VİŞNE MİSTEL ŞARABI veya likörü içine buz atılıp içiliyor. Çok ferahlatıcı bir tadı var. Yemeklerden sonra veya akşamüstü aperatifi olarak tavsiye ederim.

KİLİM BEYAZ' da ise yumuşak ve kolay içimli beyazlardan hoşlananlara hitap edecek tad var. Dikkat ederseniz bu şarapta da kavun kokusunu alırsınız. Dikkat edin bunu servis yapmadan önce iyice (8-9 derece) soğutun.

Yayınlanma Tarihi : 20 Şubat 2000 - 00:00:00
Etiketler:


    EN ÇOK OKUNANLAR

      Koç Burcu
      21 Mart - 20 Nisan

      Kişisel farkındalığınızı arttıracak, bilgi kazanmanızı sağlayacak, ama bu esnada bütçenize çok fazla zarar vermeyecek şeyler planlamalısınız. Tüm...Koç Burcu - Bugün

      Boğa Burcu
      21 Nisan - 20 Mayıs

      Başarınızı diğerleriyle de kutlayabilirsiniz. Bilgi toplamalı, bilgilerin gerçekliğinden emin olmalı ve başladığınız işleri bitirmelisiniz. Fark yaratmak istiyorsanız,...Boğa Burcu - Bugün

      İkizler Burcu
      21 Mayıs - 20 Haziran

      Evinizde ve özel ilişkilerinizde yapacağınız değişiklikler duygusal anlamda istikararı sağlayabilir. İş birliğine açık olmanız durumunda, evinizi veya yaşadığınız yeri...İkizler Burcu - Bugün

      Yengeç Burcu
      21 Haziran - 22 Temmuz

      Önemli detayları atlamadığınızdan emin olun. İstediğinizi açık açık ortaya koymak işe yarar çözümler üretmenizde size yardım edebilir....Yengeç Burcu - Bugün

      Aslan Burcu
      23 Temmuz - 23 Ağustos

      Duygusal anlamda motive bir gündesiniz. Yanlış nedenlere dayalı değişiklikler yapmak doğru olmayabilir. Olayları doğru değerlendirmeli, daha alçak...Aslan Burcu - Bugün

      Başak Burcu
      24 Ağustos - 23 Eylül

      Sahip olduğunuzdan daha fazla paranız varmış hissine kapılmayın ve aşırı harcamalardan kaçının. Sizi motive eden kişilerle görüşebileceğiniz bir hafta...Başak Burcu - Bugün

      Terazi Burcu
      24 Eylül - 23 Ekim

      Bu hafta sonu, önemli kişisel değişiklikler yapmanız durumunda kendinizi çok iyi hissedebilirsiniz. Sizi bekleyen güzel bir gelecek varken lüzumsuz...Terazi Burcu - Bugün

      Akrep Burcu
      24 Ekim - 22 Kasım

      Dış etkilere bağlı duygusal durumlarla uğraşabileceğiniz bir hafta sonundasınız. Bazı kişilerin yapacağı son dakika değişiklikleri sizi asıl uğraşmanız gereken işlerden...Akrep Burcu - Bugün

      Yay Burcu
      23 Kasım - 21 Aralık

      Duyduğunuz her şeye inanmamalısınız. Belli anlaşmalar yapmadan ya da bazı sözler vermeden önce, kendi araştırmanızı bizzat yapmanızda fayda var. Bu hafta sonu, elinize...Yay Burcu - Bugün

      Oğlak Burcu
      22 Aralık - 20 Ocak

      Endişelerinizi dile getirerek olaylara netlik kazandırabilir ve doğru kararlar alabilirsiniz. Eviniz ve ailenizle bağlantılı konularla ilgilenirken daha sorumlu davranmalısınız....Oğlak Burcu - Bugün

      Kova Burcu
      21 Ocak - 18 Şubat

      Çok fazla bilgi paylaşımı size ters şekilde geri dönebilir ve size bazı bedeller ödetebilir. Bu hafta sonu, sevdiğiniz kişilerle ilişkilerinizi...Kova Burcu - Bugün

      Balık Burcu
      19 Şubat - 20 Mart

      Bu hafta sonu, bazı işleri ele alış veya uygulayış biçiminizi ya da bilgi edinme ev haber alma yöntemlerinizi gözden geçirebilirsiniz. Bu sayede kendinizi...Balık Burcu - Bugün