Maneviyat ayı

Hürriyet Haber
04.10.2005 - 00:00 | Son Güncelleme :

Yarın Ramazan’ın ilk günü. Müslüman toplumlar için şenlikli olduğu kadar kutsal anlamları da olan bu ayda, günahlarımızın affedilmesi ve nefsimize hükmetmeyi bir kez daha tecrübe etmek için oruç tutacağız.Müslümanlık geleneğinde Ramazan ayı boyunca, sadece mide rahatsızlığı, şeker, yüksek tansiyon gibi birçok hastalığı olanların, ilaç kullanmak durumunda kalanların ve hamilelerin sağlık açısından sakıncaları olduğu için, bu ibadetten dinimizce de muaf tutulduğunu biliyoruz. Oruç tutacakların uymaları gereken başka kurallar da var. Herhangi bir güzel kokulu çiçeği koklamak, koku sürünmek, görüntüsüyle insanı çeken cezbeden herhangi bir şeye bakmak, kötü söz, küfür, çocuk ya da karısını dövmek, kavga etmek, dedikodu yapmak, açık saçık giyinmek, içki içmek gibi uzayıp giden, Ramazan kuralları vardır. Böylece Müslümanların bütün dünyevi alışkanlıklardan uzaklaşıp, tamamen maneviyat dünyasıyla iç içe olması amaçlanmıştır. Günümüz temposu ve şartlarında bunlardan bir ya da birkaçını ihmal ediyor olsak ta, diğer hepsi gibi, oruç ibadeti de Allah ile kul arasındadır ve vasıtası kalptir. Temiz kalple yapılan her tür ibadetin yerini bulacağına inanıyorum.Kabaklı cive8 kişilikHazırlama süresi 15 dakikaPişirme süresi 25 dakikaMalzeme listesi1 çay bardağı zeytinyağı 2 adet orta boy kuru soğan 3 diş sarımsak 2 adet çarliston biber2 adet orta boy kabak2 adet orta boy domates2 su bardağı pirinç3 su bardağı su1 çay kaşığı tuz, karabiber, kuru fesleğenZeytinyağını geniş ve büyük bir tencereye koyup, orta ısılı ateşin üzerine oturtun. İncecik doğranmış soğanları ve dövülmüş sarımsakları ekleyerek 2-3 dakika. kavurun. Çok ince kıyılmış biberleri de ekleyip 1 dakika. daha çevirin. Yıkanmış ama kabuğu soyulmamış olan kabakları tavla zarı doğradıktan sonra tencereye aktarın. Üzerine, kabuğu soyulmuş ve küp doğranmış domatesleri ilave edip, bir dakika. kadar kavurun. Bu arada iyice yıkayıp süzdüğünüz pirinci ve 3 bardak suyu da tenceredeki harcın üzerine aktarın. Tuzu, karabiberi ve kuru fesleğeni ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Sebzeli pilav kaynamaya başlayınca ocağın altını iyice kısıp, 5 dakika daha pişirin. Ocaktan alıp, limon suyunu sıcakken üzerinde gezdirdikten sonra, tencerenin kapağını tekrar kapatarak demlenmeye bırakın. 10-15 dakika. dinlenen civeyi hafifçe karıştırarak, alt üst ettikten sonra servise sunun. Fındıklı elmalı alinda keki8 kişilikHazırlama süresi 10 dakikaPişirme süresi 45 dakikaMalzeme listesi4 adet yumurta (oda sıcaklığında) 2 su bardağı toz şeker1 su bardağı ceviz içi (dövülmüş)2 adet orta boy tatlı elma (rendelenmiş) 2 tatlı kaşığı tarçın1 paket kabartma tozu2 su bardağı unDerin bir kabın içinde, yumurtayla toz şekeri 3-4 dakika kadar mikserle çırpın. Üzerine, rendelenmiş elmayı, dövülmüş fındığı, tarçını ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırın. son olarak, unu azar azar ilave ederek iyice harmanlayın. Her tarafı yağlanmış orta boy bir fırın kabına hazırladığınız bu kek karışımını aktarın. 5 dakika önceden 175 dereceye ayarlanmış fırında kek iyice kabarıncaya kdar, 40-45 dakika pişirin. Keki fırından alıp soğuyunca dilimleyerek servise sunun. İsterseniz, içine fındık içi yerine ceviz içi de koyabilirsiniz.

Etiketler:

EN ÇOK OKUNANLAR

    Koç Burcu
    21 Mart - 20 Nisan

    Kişisel farkındalığınızı arttıracak, bilgi kazanmanızı sağlayacak, ama bu esnada bütçenize çok fazla zarar vermeyecek şeyler planlamalısınız. Tüm...Koç Burcu - Bugün

    Boğa Burcu
    21 Nisan - 20 Mayıs

    Başarınızı diğerleriyle de kutlayabilirsiniz. Bilgi toplamalı, bilgilerin gerçekliğinden emin olmalı ve başladığınız işleri bitirmelisiniz. Fark yaratmak istiyorsanız,...Boğa Burcu - Bugün

    İkizler Burcu
    21 Mayıs - 20 Haziran

    Evinizde ve özel ilişkilerinizde yapacağınız değişiklikler duygusal anlamda istikararı sağlayabilir. İş birliğine açık olmanız durumunda, evinizi veya yaşadığınız yeri...İkizler Burcu - Bugün

    Yengeç Burcu
    21 Haziran - 22 Temmuz

    Önemli detayları atlamadığınızdan emin olun. İstediğinizi açık açık ortaya koymak işe yarar çözümler üretmenizde size yardım edebilir....Yengeç Burcu - Bugün

    Aslan Burcu
    23 Temmuz - 23 Ağustos

    Duygusal anlamda motive bir gündesiniz. Yanlış nedenlere dayalı değişiklikler yapmak doğru olmayabilir. Olayları doğru değerlendirmeli, daha alçak...Aslan Burcu - Bugün

    Başak Burcu
    24 Ağustos - 23 Eylül

    Sahip olduğunuzdan daha fazla paranız varmış hissine kapılmayın ve aşırı harcamalardan kaçının. Sizi motive eden kişilerle görüşebileceğiniz bir hafta...Başak Burcu - Bugün

    Terazi Burcu
    24 Eylül - 23 Ekim

    Bu hafta sonu, önemli kişisel değişiklikler yapmanız durumunda kendinizi çok iyi hissedebilirsiniz. Sizi bekleyen güzel bir gelecek varken lüzumsuz...Terazi Burcu - Bugün

    Akrep Burcu
    24 Ekim - 22 Kasım

    Dış etkilere bağlı duygusal durumlarla uğraşabileceğiniz bir hafta sonundasınız. Bazı kişilerin yapacağı son dakika değişiklikleri sizi asıl uğraşmanız gereken işlerden...Akrep Burcu - Bugün

    Yay Burcu
    23 Kasım - 21 Aralık

    Duyduğunuz her şeye inanmamalısınız. Belli anlaşmalar yapmadan ya da bazı sözler vermeden önce, kendi araştırmanızı bizzat yapmanızda fayda var. Bu hafta sonu, elinize...Yay Burcu - Bugün

    Oğlak Burcu
    22 Aralık - 20 Ocak

    Endişelerinizi dile getirerek olaylara netlik kazandırabilir ve doğru kararlar alabilirsiniz. Eviniz ve ailenizle bağlantılı konularla ilgilenirken daha sorumlu davranmalısınız....Oğlak Burcu - Bugün

    Kova Burcu
    21 Ocak - 18 Şubat

    Çok fazla bilgi paylaşımı size ters şekilde geri dönebilir ve size bazı bedeller ödetebilir. Bu hafta sonu, sevdiğiniz kişilerle ilişkilerinizi...Kova Burcu - Bugün

    Balık Burcu
    19 Şubat - 20 Mart

    Bu hafta sonu, bazı işleri ele alış veya uygulayış biçiminizi ya da bilgi edinme ev haber alma yöntemlerinizi gözden geçirebilirsiniz. Bu sayede kendinizi...Balık Burcu - Bugün