Yumurtalı Erişte

"Erişteyi her zaman çorba içerisinde düşünürüz değil mi? Bu tarifle size erişte yemeğini de öneriyoruz..."

Malzemeler:

1 taze domates, 1/4 soğan, 1/4 biber, 2 yumurta, biraz hazır erişte, 1 adet tavuk bulyon, domates salçası

Yumurtalı Erişte

Yapılışı:

Doğranmış bir taze domates, küçük küp doğranmış 1/4 soğan ve biber biraz yağ içinde kızartılır. Biraz su ile seyreltilmiş salça ve 1 adet tavuk bulyonu kaynatın. Daha sonra tavadakilerle birlikte hepsini kaynatın. Bu sosa makarna veya erişteyi katın, pişirmeye bırakın. En son olarak biraz tuz ekleyin.

Mahmure.com Editörü: Duygu ÇELİKKOL