ANKARA HABERLERİ

Lezzetten önce sağlık

Hürriyet Haber
24 Ocak 2012 - 00:00Son Güncelleme : 23 Ocak 2012 - 20:59

Yenimahalle’de Ankaralıların uğrak yerlerinden biri olan Kokoreççi Zakir, kokoreçle ilgili yıllardır uyguladığı yöntemin büyük beğeni topladığını söyledi.

Hürriyet Haber

Lalegül kavşağında Belediye Semt Hanı’nda müdavimlerini ağırlayan Zakir Akgün, sağlık yönünden tartışma konusu olan kokoreçte lezzetten önce sağlığın ön planda tutulması gerektiğini belirterek, şunları söyledi:
“Direk ateşe atılan ve neredeyse yanma aşamasına geldikten sonra içine çok miktarda baharat atılarak hazırlanan kokoreç belki lezzetli gelebilir ama hem temiz olup olmadığını anlamazsınız, hem de sağlıklı değildir. Biz kokoreci fırınlama yöntemiyle pişiriyoruz ve tahtada ince kıyım yerine ekmeğin içinde göstererek kesiyoruz. Kokorecin rengi ne kadar açık olursa o kadar temiz olur” dedi.

Etiketler:

Yasal Bilgilendirme

Hurriyet.com.tr’nin Ankara haberleri bölümünde, DHA ve İHA’nın abonelerine gönderdiği Ankara haberleri otomatik olarak derlenmektedir. hurriyet.com.tr editörleri otomatik akış içinde Lezzetten önce sağlık haberine editoryal müdahalede bulunmamıştır. Haber içeriklerinden hukuken ilgili ajanslar sorumludur.


    ANKARA YOL DURUMU
    Ankara1 DERECE
    Yol durumu »
    ANKARA NAMAZ VAKİTLERİ
    20 Ağustos 2017, Pazar
    • İmsak
      04:08
    • Guneş
      05:57
    • Öğle
      13:03
    • İkindi
      16:49
    • Akşam
      19:47
    • Yatsı
      21:22
    Diğer iller için Namaz Vakitleri »
    Sayfa Başı