ORTA ZORLUKTA

Zeytinyağlı pazı tarifi

Zeytinyağlı pazı tarifi

Sebze sevenlerin vazgeçemeyeceği bu lezzetli tarif sofralara geliyor.

  • Ocakta
  • 4 - 6 Kişilik
  • 30 dk

Malzemeler

  • 2 demet pazı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 adet kuru soğan
  • Yarım su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 bardak su
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı

Pazı yapraklarını yıkayıp çok ince olmayacak şekilde dilimleyin ve süzülmeye bırakın. Pazılar süzülürken soğanları yemeklik doğrayın, tuz ve şekeri ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Doğradığınız pazıları pembeleşmiş olan soğana azar azar ilave edin. Tüm pazıları ilave ettikten sonra suyu ve bulgurları ilave edin. Bulgur pişip pazılar suyunu çekince ateşten alın. Yoğurt ekleyerek servis yapın.


Zeytinyağlı Tarifleri pazı kavurma