ORTA ZORLUKTA

Zeytinyağlı biber dolması tarifi

Zeytinyağlı biber dolması tarifi

Herkesin en sevdiği yaz yemeklerinden olan biber dolmasını, zeytinyağlı da yapabilirsiniz. Bu şekilde vejetaryenlerin hatta veganların bile gönül rahatlığıyla tüketebileceğini bir yemek elde etmiş olursunuz. İşte çok beğeneceğiniz zeytinyağlı biber dolması tarifi...

  • Ocakta
  • 4 - 6 Kişilik
  • 30-60 dk

Malzemeler

  • 1 kilogram dolmalık biber

İçi için

  • 2 su bardağı pirinç
  • 3 büyük kuru soğan
  • 2 büyük domates
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım demet taze nane
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon

Hazırlanışı

Dolmalık biberleri temizleyip yıkayın. Harcı için bir tencerede küçük doğranmış soğanları kavurun. Yıkadığınız pirinçleri ilave edip kavurun. Rendelediğiniz domatesleri ilave edip biraz su ekleyerek pirinçler şişene kadar pişirin. En son kıyılmış maydanoz, nane, tuz ve baharatları ilave edip ocaktan alın.

Ilınınca biberleri gevşekçe doldurup tencereye dizin. Üzerlerine hafifçe sıvı yağ gezdirip tencereye biraz su koyun ve pişirin.


sebze yemeği tarifleri biber dolması tarifleri Zeytinyağlı Tarifleri