ORTA ZORLUKTA 06 Ağustos 2018

Zerdeçallı ve mısır unlu prizma krep tarifi

Zerdeçallı ve mısır unlu prizma krep tarifi

Sandviç görünümlü bu kreplere bayılacaksınız!

  • Ocakta
  • 4 - 6 Kişilik
  • 30-60 dk

Malzemeler

  • 2 su bardağı süt
  • 2 su bardağı un
  • 1 fincan mısır unu
  • 2 adet yumurta
  • 1 fincan su
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 çay kaşığı zerdeçal
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 200 gram pazı yaprağı
  • 1 adet kuru soğan
  • 300 gram peynir
  • Karabiber

Hazırlanışı

Öncelikle pazı yapraklarını kaynar suya batırıp hemen çıkarın.

Sıvı yağın 1 kaşığını tavaya koyup soğanları soteleyin. Ocağın altını kapatıp doğranmış pazıları ilave edip, karabiber serpiştirip, peyniri de iç harçla birleştirin. Tuz ilave etmeyin. Çünkü peynirdeki tuz yeterli gelir.

Krep için önce sıvıları bir araya getirip el çırpıcısı ile 2 dakika kadar çırpın. Sonra toz malzemeleri ilave edip yine eliniz ile çırparak sıvı bir hamur elde edin. Krep tavasında alt üst yaparak normalden daha az pişirin.

Krep tavadayken iç malzemeyi krepin yarısına koyun. Krepi önce ikiye katlayın, arka yüzü çevirin ve bir kez daha katlayın. Kreplerin üzeri göz göz olunca tavadan alın. Peynir, domates ve yeşillikle servis edin.



krep tarifi prizma krep lezzetli krep tarifi zerdeçallı krep mısır unlu krep zerdeçallı mısır unlu prizma krep

Size Önerilerimiz