ORTA ZORLUKTA

Zerdeçal ve mısır unlu krep tarifi

Zerdeçal ve mısır unlu krep tarifi

Görüntüsü kadar tadı da enfes olan harika bir lezzet!

  • Ocakta
  • 4 - 6 Kişilik
  • 30 dk

Malzemeler

  • 2 su bardağı süt
  • 2 su bardağı un
  • 1 fincan mısır unu
  • 2 adet yumurta
  • 1 fincan su
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 çay kaşığı zerdeçal
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 200 gram pazı yaprağı
  • 1 adet kuru soğan
  • 300 gram peynir
  • Karabiber

Hazırlanışı

Öncelikle pazı yapraklarını kaynar suya batırıp hemen çıkarın. 1 kaşık sıvı yağını tavaya koyup soğanları soteleyin. Ocağın altını kapatıp doğranmış pazıları ilave edip karabiber serpin. Peyniri iç harcıyla birleştirin. Peynirdeki tuz yeterli olacağından tuz ilave etmeyin. Krep için önce sıvıları bir araya getirip el çırpıcısı ile 2 dakika kadar çırpın. Toz malzemeleri ilave edip sıvı bir hamur elde edene kadar elinizle çırpın. Krep tavasında her iki tarafını da normalden daha az pişirin. Krep tavada iken iç malzemeyi krepin yarısına koyun. Krepi önce ikiye katlayın, arka yüzünü çevirin ve bir kez daha katlayın. Kreplerin üzeri göz göz olunca tavadan alın. Peynir, domates ve yeşillikle servis edin.



krep yapılışı krep nasıl yapılır krep tarifi tarif

Lezizz Öneriler