GeriMutfak Tüyoları Zarf böreği nasıl yapılır? İşte, adım adım zarf böreği tarifi
MENÜ
  • Yazdır
  • A
    Yazı Tipi
  • Yorumlar
    0
    • Yazdır
    • A
      Yazı Tipi

Zarf böreği nasıl yapılır? İşte, adım adım zarf böreği tarifi

Zarf böreği nasıl yapılır? İşte, adım adım zarf böreği tarifi

Beş çayları ve davet sofraları için yeni bir tarif arayanlara pratik bir o kadar da şık sunumlu bir önerimiz var: Zarf böreği. Hazır yufkadan yapılan zarf böreği pişerken yayılan mis koku iştahınızı daha da kabartacak. Peki, zarf böreği nasıl yapılır? İşte, adım adım zarf böreği tarifi

Zarf böreği için gerekli malzemeler:
2 adet yufka

Sosu için:
1 su bardağı süt
Çeyrek su bardağı ayçiçeği yağı
yarım su bardağı su
3 adet yumurta (1 tanesinin sarısını üzeri için ayırın)
1 çay kaşığı karbonat

İç harcı için: 
2 su bardağı beyaz peynir
Yarım bağ maydanoz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tane kişniş

Üzeri için:
Susam
Çörekotu

Yapılışı:

Bir karıştırma kabında sütü, suyu, ayçiçeği yağını, karbonatı ve 2 yumurta sarısı ile 3 yumurta beyazını iyice karıştırarak yufkaların arası için sos hazırlayın.

Kalan bir yumurta sarısını en son üzerine sürmek için ayırın.

Yufkanızın birini tezgaha açın üzerine bolca hazırladığınız bu sostan sürün.

İkinci yufkayı da sosladığınız diğer yufkanın üzerine açın ve yeniden sos sürün.

Tüm yufkalarınıza aynı işlemi uyguladıktan sonra yufkalarınızı kenarlarından içe doğru kapatarak kare oluşturun.

Başka bir karıştırma kabına ufalanmış beyaz peynir, ince kıyılmış maydanoz, pul biber ve kişniş koyup karıştırarak iç harç hazırlayın.

Hazırladığınız iç harcı kare şeklini verdiğiniz yufkaların orta kısmına doğru 4 parça şeklinde koyun ve kenarları zarf şeklinde kapatın.

Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün.

Susam ve çörek otu serperek süsleyin.

180 derece önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika kadar pişirin.

Ispanaklı & Enginarlı Börek | Mucize LezzetlerMucize Lezzetler'in bugünkü menüsünde Ispanaklı & Enginarlı Börek var! Gülçin Çavdarcı'nın enfes tarifi ile sizlerle...
Yorumları Göster
Yorumları Gizle