İsteğe göre tavuk ve kuzu şişle de yapabileceğiniz bu kebaba sofralarınızda sizler de yer verin!
Kıymaya rendelenmiş soğan, karabiber ve tuz koyup yoğurun. Elinizi arada bir suya batırarak misket köfteler yapın. Köfteleri yağsız tavada sallayarak kızarttıktan sonra servis tabağına alın.
Pideleri ısıtıp köftelerin üzerine paylaştırın. Üstüne sarımsaklı yoğurt dökün. Servis yapmadan önce tavada tereyağı, pul biber ve naneyi kızdırıp kebabın üstüne dökün. Bekletmeden servis yapın.