Bu tarif 'Bilimsel Gerçeklerle Kilo Vermenin ABC’si: Karatay Diyeti' kitabından alınmıştır.

Haber Giriş: 05.12.2018 - 15:14 | Son Güncelleme: 05.12.2018 - 15:14

Yoğurt mayalama tarifi

Bu tarifi kullanarak yoğurdunuzu evinizde mayalayıp, gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz. Marketten alınan yoğurtlara kıyasla daha sağlıklı olan evde mayalanmış yoğurt nasıl yapılır? Bütün detaylar aşağıda...

Ocakta
4 - 6 Kişilik
60+ dk

Yapımı için malzemeler

1 kilogram süt
1 yemek kaşığı ev yoğurdu
Cam kase veya toprak çömlek
Büyük (pamuk kumaştan) sofra bezi

Yoğurt mayalama tarifi Nasıl yapılır?

Sütü bir tencereye koyun ve iyice kaynatın. Daha sonra cam bir kaseye veya toprak çömleğe boşaltıp soğumasını bekleyin. Sıcaklığı, serçe parmağının dayanma derecesinde kalacak şekilde, 1 yemek kaşığı yoğurdu, tahta bir kaşık ile süte karıştırın. Üzerine cam veya porselen bir tabak kapatın. Bez örtüyle sararak oda sıcaklığında 4-5 saat kadar bekletin. Mayalandıktan sonra buzdolabına koyun ve dilediğiniz zaman yiyin.