KOLAY

Yeşil mercimekli salata tarifi

Yeşil mercimekli salata tarifi

Salatayı, tadıyla zenginleştirecek olan mercimek ile deneyin!

  • Ocakta
  • 4 - 6 Kişilik
  • 30 dk

Malzemeler

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • Yarım su bardağı pirinç
  • 1 adet soğan
  • Yarım demet taze soğan
  • 1 adet havuç
  • Maydanoz
  • Dereotu
  • Nane
  • Sumak
  • Tuz
  • Karabiber
  • Zeytinyağı
  • Limon

Hazırlanışı

Yeşil mercimeği biraz diri kalacak şekilde haşlayın ve süzün. Pirinci de bir miktar tuz koyarak haşlayın ve süzün. Genişçe bir kaba süzülen mercimek ve pirinçleri alıp soğumaya bırakın.

Bu sırada kuru soğanı piyazlık doğrayın, az sıvı yağda kavurun. Üzerine rendelenmiş havucu ekleyip bir iki dakika kadar beraber soteleyin ve mercimekli karışımın üzerine ekleyin.

Tüm yeşillikleri ince ince doğrayın ve karışıma ekleyip zeytinyağı, limon ve baharatlarla tatlandırın.



yeşil mercimekli salata tarifi mercimekli salata tarifi salata tarifi salata yeşil mercimek tarif

Lezizz Öneriler