ORTA ZORLUKTA

Yeşil mercimek dolması tarifi

Yeşil mercimek dolması tarifi

Alışılmışın dışında bir dolma tarifi.

  • Ocakta
  • 4 - 6 Kişilik
  • 30-60 dk

Malzemeler

  • 200 gram asma yaprağı
  • 2 bardak haşlanmış yeşil mercimek
  • 6 adet kuru soğan
  • 10 adet yeşil soğan
  • 1 demet kıyılmış maydanoz
  • 1 demet kıyılmış dereotu
  • 1 bardak zeytinyağı
  • 2 adet limonun suyu
  • 8 adet kesme şeker
  • 2 bardak su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber

Hazırlanışı

Geceden ıslattığınız mercimekleri haşlayıp, suyunu süzün.

Soğanları küp küp doğrayıp, tuz ve karabiberle ovalayın. Maydanozu, dereotunu, yeşil mercimekleri, zeytinyağını, limon suyunu ve şekeri içine atın. Karıştırarak, dolmanın içini hazırlayın.

Harcı yaprakların içine yerleştirip, sarın. Dolmaları tencereye dizin. Üzerine suyu ilave edin. 35 dakika pişirin.

Soğuduktan sonra tabağa alıp, servis yapın. Üzerini dereotuyla süsleyin.


dolma tarifleri yemek tarifleri lezzet