GeriMutfak Tüyoları Tavuklu börek mantı nasıl yapılır? Tavuklu börek mantının yapılışı ve incelikleri
MENÜ
  • Yazdır
  • A
    Yazı Tipi
  • Yorumlar
    0
    • Yazdır
    • A
      Yazı Tipi

Tavuklu börek mantı nasıl yapılır? Tavuklu börek mantının yapılışı ve incelikleri

Tavuklu börek mantı nasıl yapılır? Tavuklu börek mantının yapılışı ve incelikleri

Türk mutfağının en meşakkatli yemeklerinden mantıya alternatif bir önerimiz var: Tavuklu börek mantı. Hazır yufkadan yapılması nedeniyle oldukça pratik olan tavuklu börek mantıyı davet sofralarında sunabilirsiniz. Peki, tavuklu börek mantı nasıl yapılır? İşte, gerekli malzemeler ve yapılışı

Tavuklu Börek Mantı Tarifi İçin Malzemeler

1 tane yufka
2 orta boy soğan
1 küçük kase haşlanmış didilmiş tavuk eti
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1’er çay kaşığı pul biber, kırmızı toz biber ve karabiber
Tuz
Üzerine:
3 yemek kaşığı yoğurt
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağında yakılmış 1’er çay kaşığı pul ve kırmızı biber

Tavuklu Börek Mantı Tarifi Yapılışı

2 tane soğan küp küp doğranıp zeytinyağında pembeleşene kadar sotelenir.

Tavuk eti ve baharatlar ilave edilip 3 dakika kadar ara ara karıştırılarak kavrulur.

Yufka tezgaha serilip üzerine 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı gezdirilip fırçayla her yerine sürülür.

Yufkayı yağlanmadan da yapabilirsiniz.

İkiye katlanan yufka 10 eşit parçaya bölünüp her birine tavuk harcı pay edilip sigara böreği şeklinde sarılır.

Üzerlerine hafif zeytinyağı sürülüp 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.

Üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağ da yakılmış pul ve kırmızı biber gezdirilir.

Tek tencerede pişer, bulaşık çıkarmaz: Kıymalı makarnaMakarna öğrenci evlerinin olmazsa olmazı. Bizim Öğrenci Evi’nin menüsünde de bugün kıymalı makarna var. Her şeyi tek tencerede pişirdik, hem bulaşıktan tasarruf ettik hem de makarnanın lezzetini ve besin değerini korumasını sağladık. İsterseniz üzerine yoğurt da gezdirip lezzeti arşa çıkarabileceğiniz kıymalı makarna Sevin Turan’ın yapımıyla huzurlarınızda…

 

Yorumları Göster
Yorumları Gizle