USTA İŞİ 06 Ağustos 2018

Tavuklu bazlama tarifi

Tavuklu bazlama tarifi

Yanında çay ile yemeye doyamayacağınız bir lezzet!

  • Ocakta
  • 4 - 6 Kişilik
  • 30-60 dk

Malzemeler

  • 400 gram un
  • 150 gram ılık su
  • 100 gram süt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 paket kuru maya
İçi için:
  • 1 adet tavuk göğsü
  • 4 adet sivri biber
  • 2 adet domates
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı

Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur yoğurun. Yoğurduğunuz hamurun üzerini örterek 1 saat kadar mayalanmasını bekleyin.

Bu arada tavuk göğsünü haşlayıp tereyağı ve sıvı yağ ile beraber tavada soteleyin. Tuzunu karabiberini ilave ederek soğumasını bekleyin.

Mayalanan hamurdan bezeler ayırıp, merdane ile 20-25 santimetre çapında açın. Bir kenarına sotelenmiş tavuk, ince doğranmış biber ve domates ilave ederek kapatın.

Bu şekilde bazlamaları hazırlayıp, yarım saat daha tekrar mayalanması için bekleyin. Yapışmaz tavada arkalı önlü pişirip servis yapın.



bazlama bazlama tarifi tavuklu bazlama yemek tarifleri tavuklu bazlama tarifi

Size Önerilerimiz