ORTA ZORLUKTA

Süzme mercimek çorbası tarifi

Süzme mercimek çorbası tarifi

B vitamini açısından zengin mercimeğin içinizi ısıtacak çorbasını çok seveceksiniz.

  • Ocakta
  • 4 - 6 Kişilik
  • 30-60 dk

Malzemeler

  • 1,5 su bardağı kırmızı mercimek
  • 3 litre su
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı pirinç
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 adet limon

Hazırlanışı

Bir çorba tenceresinde, tereyağını ve unu pembeleşinceye dek karıştırarak kavurun. Çorbanın suyunu koyun. Ayıklayıp yıkadığınız mercimekleri ve pirinçleri katın. Soğanı soyup, yıkayın ve bütün olarak çorbanın suyuna bırakın. Karıştırarak orta ateşte kaynayıncaya dek pişirin. Çorbayı ya tel süzgeçten geçirin ya da el blender'iyle iyice ezin. Tuzunu ekip, pul biber ve nane serpin. Bir taşım daha kaynatın.

Çorba kaselerinin yanına birer dilim limon koyarak, çorbayı servise sunun.



pratik tarifler Mercimek çorba tarifleri

Lezizz Öneriler