ORTA ZORLUKTA

Susamlı Asya pilavı tarifi

Susamlı Asya pilavı tarifi

Asya'dan gelen bu lezzete bayılacaksınız.

  • Ocakta
  • 4 - 6 Kişilik
  • 30-60 dk

Malzemeler

  • 2 adet tavuk butu
  • 2 yemek kaşığı susam
  • 2 su bardağı arpa şehriye
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet kırmızı dolmalık biber
  • 1 adet sarı biber
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı

Arpa şehriyenin 1 bardağını tereyağıyla pembeleştirip bekletin. Tavuğu yıkayıp süzün.

2 yemek kaşığı sıvı yağın içine dövülmüş sarımsak atıp karıştırın. Rendelenmiş soğan, tavuklar ve küp şeklinde doğranmış soğanları atıp karıştırın. Tavukları iki taraflı karıştırıp 2 yemek kaşığı soya sos, 1 yemek kaşığı un, 2 bardak su ilave edip 15 dakika pişirin. Kavurduğunuz şehriyeyi ve ayırdığınız şehriyeyi ilave edin. 2 bardak sıcak su, karabiber ve tuz koyup pilavı pişirin.

Sıvı yağda susamı pembeleşene kadar kavurun. Susamı pilava ilave edip 10 dakika dinlendirip servis yapın.


pilav pilav tarifi susam