ORTA ZORLUKTA

Su böreği tarifi

Su böreği tarifi

Bu su böreğinin tadına doyamayacaksınız!

  • Fırında
  • 4 - 6 Kişilik
  • 30-60 dk

Malzemeler

  • 3 litre soğuk su
  • 200 gram tereyağı
  • 1 çay kaşığı kara biber veya pul biber
  • 1 tutam maydanoz
  • 500 gram tel peynir (beyaz peynir ya da lor da olabilir)
  • 3 litre sıcak su
  • 3 adet böreklik yufka

Hazırlanışı

Öncelikle maydanozları minik minik doğrayıp peynir ve baharatla karıştırın. Yufkaları sırayla önce geniş bir tencerede kaynamış suya sonra ardından geniş bir kaptaki soğuk suya batırıp büzüştürerek yağlanmış tepsiye dizin. Katların arasına eritilmiş tereyağı ve peynir karışımından ekleyin. Son yufkayı da koyduktan sonra kalan tereyağını böreğin üstüne dökün. Börekleri kare kare kesip buzdolabında 2 saat dinlendirin. 180 derecelik fırında fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.



yemek tarifi su böreği tarifi börek tarifi börek tarif