ORTA ZORLUKTA

Püreli misket köfte tarifi

Püreli misket köfte tarifi

Misket köftelerin püre ile lezzetli buluşmasının tadına doyamayacaksınız.

  • Yağda
  • 4 - 6 Kişilik
  • 30-60 dk

Malzemeler

    Köftesi için:
    • 400 gram kıyma
    • 1 adet soğan
    • 3 diş sarımsak
    • 1 adet yumurta
    • 2-3 dilim ekmek içi
    • Karabiber, pul biber, kimyon veya beş türlü baharat
    • Tuz
    Püresi için:
    • 3 adet patates
    • 1 su bardağından az süt
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar (isterseniz)
    Sosu için:
    • 1 yemek kaşığı salça
    • 1 çay bardağı su

    Hazırlanışı

    Patatesleri haşlayın. Üzerine kalan malzemeleri ekleyerek blender ile ezin. Süt miktarını patateslere göre ayarlayabilirsiniz.

    Köfte için soğan ve sarımsağı rendeleyin. Diğer malzemeleri ekleyerek köfte harcını yoğurun. Köfteden misket büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Tüm harcı böyle şekillendirin. Köfteleri kızgın yağda kızartın.

    Bu arada salça ve suyu salça eriyip sos kaynayana kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra ocaktan alın.

    Cam tepsinin altına püreyi koyun. Üzerine sosu dökün. En üste de köfteleri koyarak servis yapın. İsterseniz kelepçeli kalıpla da yapabilirsiniz.



    misket köfte köfte tarifleri püre püre tarifi et yemekleri püreli misket köfte tarifi