ORTA ZORLUKTA

Portakallı helva tarifi

Portakallı helva tarifi

Kış aylarının vazgeçilmezi olan bu helva tarifini siz de çok seveceksiniz.

  • Ocakta
  • 4 - 6 Kişilik
  • 30 dk

Malzemeler

  • 1 su bardağı irmik
  • 4 yemek kaşığı tereyağı
  • 5 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 su bardağı portakal suyu
  • 1 adet portakalın kabuğu

Hazırlanışı

Önce portakalları iyice yıkayıp, kabuklarından ince şeritler çıkarın. Sonra ikiye bölüp, sularını çıkarın ve süzün.

Portakal suyunu bir tencereye alıp, ısıtın. Helva tenceresinde tereyağını eritin. İrmiği katarak, sürekli karıştıra karıştıra 5 dakika kadar kısık ateşte kavurun. Sıcak portakal suyunu ekleyip yine karıştırarak, 2-3 dakika daha kavurun. Toz şekeri ve portakal kabuklarını da ekleyip ateşten alın. Kapağı kapalı olarak, 15 dakika kadar demlendirin.

Tahta bir kaşıkla karıştırıp, servise sunun.



tatlı tarifleri