ORTA ZORLUKTA

Pirinç çorbası tarifi

Pirinç çorbası tarifi

İyi bir karbonhidrat kaynağı olan pirinç ile hazırlanan bu çorba aynı zamanda çok da lezzetli.

  • Ocakta
  • 4 - 6 Kişilik
  • 30-60 dk

Malzemeler

  • 1 su bardağı pirinç
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 5 su bardağı su
  • 5 dal maydanoz
  • 2 çorba kaşığı domates salçası
  • 2 adet orta boy domates
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber

Hazırlanışı

Soğan, domates ve yeşil biberi ince ince kıyın, soğanı yemeklik doğrayın. Derin bir tencerede tereyağını eritin. Önce soğanları pembeleşene kadar kavurun, daha sonra da biber ve domatesi de ekleyip kavurmaya devam edin. Salça ve rendelenmiş havucu ilave ederek 1-2 dakika kavurun, 5 su bardağı suyu ekleyip kaynamaya bırakın. Daha sonra pirinç, tuz ve karabiberi ilave edip 15 dakika kadar kaynatın. Kıyılmış maydanoz ve 1-2 dal maydanoz ile süsleyerek servis yapın.


pratik tarifler çorba tarifleri