ORTA ZORLUKTA

Pırasalı yer elması tarifi

Pırasalı yer elması tarifi

İçerdiği besin değerleri ile kansızlığa iyi gelen lezzetli bu yemeğe bayılacaksınız...

  • Ocakta
  • 6+ Kişilik
  • 30-60 dk

Malzemeler

  • 1 kilogram yer elması
  • 500 gram pırasa
  • 2 bardak zeytinyağı
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 adet havuç
  • 1 tatlı kaşığı pirinç
  • 6 adet kesme şeker
  • 2 adet limonun suyu
  • 1 tatlı kaşığı kıyılmış dereotu
  • Tuz

Hazırlanışı

Yer elmalarını soyun. Kararmaması için su dolu kapta bekletin. Küp küp doğranmış soğanları zeytinyağında pembeleştirin. Şekerini ve tuzunu da atın.

Yer elmalarını dörde bölün veya bütün bırakın. Pırasaları 4 santimetre uzunluğunda verev kesin. Havuçları temizleyip, 8 santimetre uzunluğunda julyen doğrayın. Pirinci yıkayın. Yer elmalarını, pırasaları, havuçları, pirinci, şekeri ve limon suyunu soğanların içine ekleyin. Üzerini kapatacak kadar su koyun. Kısık ateşte 45 dakika pişirip, dinlendirin. Dereotuyla süsleyip, servis yapın.


yer elması hafif lezzetler pırasa