ORTA ZORLUKTA

Peynirli minik poğaçacıklar tarifi

Peynirli minik poğaçacıklar tarifi

Çay saatinde yiyebileceğiniz, peynirli minik poğaçacıklar tarifi...

  • Fırında
  • 4 - 6 Kişilik
  • 30-60 dk

Malzemeler

  • 125 gram tereyağı
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 yumurta
  • 1-2 çay kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 2-2,5 su bardağı un
İçi için:
  • 250-300 gram beyaz peynir
  • Yarım demet maydanoz

Hazırlanışı

Geniş bir kaba 2-2,5 su bardağı unu eleyin. Ortasına bir çukur açarak oda sıcaklığında tereyağı, 2 yumurta beyazı, tuz, yoğurt, sirke, kabartma tozu koyup karıştırın. Hamur kulak memesi kıvamına gelinceye kadar azar azar un ilave edin ve yoğurun.

İç harcı için çatalla beyaz peyniri ezin ve ince kıyılmış maydanozu ekleyerek iyice karıştırın. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak avucunuzda yassı bir şekil verin ve ortasına iç malzemesini yerleştirerek iki ucu birleştirin. Üzerine yumurta sarıların sürerek pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizin.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin…



poğaça tarifi hamur işi tarifleri

Lezizz Öneriler