ORTA ZORLUKTA

Patlıcanlı sos tarifi

Patlıcanlı sos tarifi

Özellikle et yemeklerinizin yanında servis edebileceğiniz harika bir sos!

  • Fırında
  • 4 - 6 Kişilik
  • 30-60 dk

Malzemeler

  • 2 adet patlıcan
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 50 gram kavrulmuş badem
  • 4-5 dal dereotu
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı

Patlıcanları bütün şekilde içi yumuşayana kadar fırında pişirin. Sıcakken içini kaşıkla çıkarıp bir kaba alın. Çıkardığınız iç malzemeye limon suyu ve yoğurdu ekleyerek karıştırın. Sarımsak ve kavrulmuş bademi havanda iyice ezerek patlıcanlı karışıma ekleyin. Kıyılmış dereotu ve tuz ilave ederek karıştırın. Üzerine çok az zeytinyağı gezdirin. Soğuk veya ılık olarak servise sunun.



yemek tarif mutfak lezzetli sos

Lezizz Öneriler