Patlıcan köftesi tarifi

Et kullanmadan enfes bir köfte hazırlamaya ne dersiniz? Eğer cevabınız "evet" ise en sevilen sebzelerden patlıcanın köftesi de ayrı bir güzel. Sofranızı şenlendirecek bu enfes yemek farklı tatlar denemek isteyenler için birebir. Lezzetiyle aklınızdan çıkmayacak olan patlıcan köftesi sizi asla pişman etmeyecek. İşte tarifi... Şimdiden afiyet olsun...

Ocakta
4 - 6 Kişilik
30-60 dk

Yapımı için malzemeler

2 adet patlıcan
1 adet soğan
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
3-4 dilim ekmek içi
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı galeta unu
1 diş sarımsak
Kekik
Pul biber
Tuz

Patlıcan köftesi tarifi Nasıl yapılır?

Patlıcanları ocakta veya fırında közleyin.

Kabuklarını soyup küp küp doğrayın.

Soğanı rendeleyin.

Bir kaseye patlıcanları ve diğer malzemeleri ekleyip yoğurun.

Köfte harcınız kıvamına ulaşınca şekil verip kızartın.

Afiyet olsun...