KOLAY

Patatesli sufi salata tarifi

Patatesli sufi salata tarifi

Patatesin faydaları sayılmakla bitmiyor işte çok lezzetli bir pratik tarif...

  • Ocakta
  • 4 - 6 Kişilik
  • 30-60 dk

Malzemeler

  • 7-8 adet orta boy patates
  • 2 su bardağı süzme yoğurt
  • 3-4 adet orta boy havuç
  • Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Hazırlanışı

İlk olarak bir tencerede patatesleri haşlayın. Kabuklarını soyup, bir kapta ezip püre haline getirin. Diğer tarafta havuçları soyarak küçük küçük tavla zarı gibi doğrayın. Bir tavaya zeytinyağını koyup, havuçlar iyice kızarana kadar çevirin.

Havuçlar piştikten sonra servis tabağına alın. Püre haline getirdiğiniz patateslere tuz, biber ekleyip, havuçların üzerine ilave edin. En üste süzme yoğurdu döküp, maydanoz ve kırmızı pul biberle süsleyin. Yemeklerin yanında ya da meze olarak servis yapabilirsiniz.


patates salatası patates salata tarifleri