ORTA ZORLUKTA

Padişah yastığı tarifi

Padişah yastığı tarifi

Padişah yastığı son dönemlerin favorilerinden. Arama motorlarında en sık aranan tatlıların başında gelen padişah yastığının nasıl yapıldığını merak ediyorsanız sizi tarifimize alalım. Misafirleriniz için kısa sürede hazırlayacağınız bu leziz tatlının yapılışı tüm ayrıntılarıyla hemen aşağıda...

  • Fırında
  • 6+ Kişilik
  • 60+ dk

Malzemeler

  • 4 yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1,5 su bardağı un
  • 3 yemek kaşığı sıcak su
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Kreması için:

  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket krem şanti

Şerbeti için:

  • 3,5 su bardağı su
  • 2,5 su bardağı toz şeker
  • Limon suyu

Hazırlanışı

Padişah yastığı tatlısının yapımına şerbeti ile başlayın. Su ile şekeri iyice karıştırıp kaynatmaya başlayın. Biraz kıvam alınca içine birkaç damla limon suyu ilave edin. 5 dakika daha kaynattıktan sonra soğuması için bir kenara alın.

Krem şantiyi paketin üzerinde tarif edildiği şekilde 1 su bardağı süt ile iyice çırpın. Soğuyup katılaşması için buzdolabına kaldırın.

Tatlının keki için öncelikle yumurtaların sarılarıyla beyazlarını birbirinden ayırın. Beyazların içine bir tutam tuz ekleyip kar gibi olana kadar iyice çırpın.

Sarıların içine toz şekeri ekleyip biraz karıştırın. Sıcak suyu da ilave ederek iyice çırpın. Yumurta beyazından elde ettiğiniz köpükleri sönmemesi için yavaş hareket ederek sarılara ekleyin ve karıştırın. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da yumurtalara ekleyin.

Bir düz kek kalıbına ya da tepsiye yağlı kağıt yayın. Üzerine kek hamurunu boşaltıp 180 derecede önceden ısıtılmış fırına verin ve üstü pembeleşene kadar pişirin.

Keki fırından çıkarıp soğumasını bekleyin. Soğuyunca yatay olarak ikiye ayırın. Hazırladığınız şerbeti kekin alt tabanına dökün. Üzerini krem şantiyle iyice kaplayın.

Kekin üst tabanını sekiz eşit parçaya bölün ve krem şanti katmanının üzerine yerleştirin. Şerbetin kalanını da tatlınızın üzerine iyice gezdirin. Dövülmüş Antep fıstığı ya da cevizle süsleyip biraz dinlendirdikten sonra servis edin.

Fotoğraf: Instagram

tatlı tarifleri şerbetli tatlı tarifleri kremalı tatlı tarifleri padişah yastığı tarifi padişah yastığı nasıl yapılır