ORTA ZORLUKTA

Mürdüm erikli çörek tarifi

Mürdüm erikli çörek tarifi

Mürdüm eriğinin lezzetiyle harmanlanan bu çörek vazgeçilmeziniz olacak!

  • Fırında
  • 4 - 6 Kişilik
  • 60+ dk

Malzemeler

  • 20 gram yaş maya
  • 3 su bardağı un
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • 1/3 su bardağı şeker
  • 1 adet yumurta
  • Yarım su bardağı ılık süt
  • 50 gram margarin
İçi için:
  • Yarım su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 10 adet mürdüm eriği
Üstü için:
  • 1 çorba kaşığı süt
  • 1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı

Mayayı ılık süt içinde eritin. Diğer malzemeleri ekleyerek karıştırın ve orta sertlikte bir hamur elde edin. Üzerini örterek 60 dakika kabarmaya bırakın.

İç malzemesinin tümünü karıştırın. Hamuru 2 dakika daha yoğurup, gazını çıkarın. Hamuru merdane ile 30x50 santimetre boyutlarında açın. Açtığınız hamurun ortasına hazırladığınız karışımı yerleştirin ve hamuru uzun kenarından kıvırarak rulo yapın.

Ruloyu bıçak yardımı ile 15 parçaya dilimleyin. Parçaları yağlı kağıtla kaplı tepsiye dizin. Kabarması için 40 dakika ılık bir yerde bekletin.

Üst malzemeleri karıştırarak parçaların üzerine sürün. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Kağıtlardan çıkararak servis yapın.



pratik tarifler mürdüm eriği çörek

Lezizz Öneriler