ORTA ZORLUKTA

Midyeli tagliatelle tarifi

Midyeli tagliatelle tarifi

Kolayca yapabileceğiniz farklı ve lezzetli bir makarna tarifi.

  • Ocakta
  • 4 - 6 Kişilik
  • 30-60 dk

Malzemeler

  • 15 adet kabuklu midye
  • 35 adet kabuksuz midye
  • 1 paket makarna
  • 2 adet domates
  • 4 diş sarımsak
  • 5 adet yeşil soğan
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı

Makarnayı kaynayan tuzlu suda 5 dakika haşlayıp süzün. 1 yemek kaşığı zeytinyağını makarnaya ilave edip karıştırın.

Kabuklu midyelerin dış kısımlarını yıkayın. Suda 10 dakika bekletin. Kabuksuz midyeleri de yıkayıp suda bekletin. Tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağını ve midyeleri koyun. Midyeler suyunu çekip açılmaya başlayana kadar bekletin. Dövülmüş sarımsak, doğranmış yeşil soğanı ilave edip, 2-3 dakika soteleyin. Küp şeklinde doğranmış domates, karabiber ve tuz ekleyip sosu 5 dakika pişirin.

Makarnanın içine sosu ilave edip karıştırın. Sıcak servis yapın.


makarna tarif