KOLAY

Mercimek salatası tarifi

Mercimek salatası tarifi

Protein deposu olan mercimeğin salatasına bayılacaksınız! Üstelik yapımı da oldukça basit.

  • Ocakta
  • 2 Kişilik
  • 30-60 dk

Malzemeler

  • 1 paket soya filizi
  • 1 adet orta boy rendelenmiş havuç
  • 1 adet ekşi elma
  • 1 adet limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı erik ekşisi
  • 1 çay kaşığı bal
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 10 adet mini domates
  • 200 gram mercimek
  • Hardal

Hazırlanışı

Mercimekleri iyice yıkayın ve 2 su bardağı sıcak suya koyun. 35-40 dakika iyice haşlayın.

Elma ve havuçları rendeleyin. Haşlanmış, süzülmüş mercimeklerle iyice harmanlayın.

Ayrı bir kapta limon suyu, hardal, bal, tuz ve zeytinyağını iyice karıştırın, mercimekleri içine ilave edin.

Mercimek salatasını arzu ederseniz çok ince kıyılmış marul veya roka yapraklarının yapraklarının üzerine yerleştirin. Süslemek için mini domatesleri ortadan ikiye bölüp üzerine dizin.



pratik yemek tarifleri salata tarifleri mercimek salatası

Lezizz Öneriler